Daily Archives: 8 august 2013

Poze pentru sora mea, Luci

Parul acesta ne aminteste de copilarie, de mama, de tata, de aptitudinile lui in a crea soiuri si a vedea bucuria pe fetele celor care ii gustau fructele. Avea tata si piersici, nu ca ale noastre, salbatice, ci din aceia altoiti care nu cresteau foarte inalti caci stia tata sa-i tunda, sa le aranjeze coroana. Erau doua soiuri de piersci: un soi erau rosii si cu miezul portocaliu si celalalt soi erau galbene si cu mieazul ca pepenele galben. Se desfaceau de pe samburi astea din urma. Dar pere aveam noi acasa de cand eram noi copii, era un rand de peri batrani pe marginea viei -caci aveam vie din aceea pe araci scurti si pe sarme intre araci, asa se intindeau, parca – iar prin vie erau alte randuri de visini, de pruni ca ma si miram cum se faceau strugurii cand cresteau sub pomi? Dar ce struguri aveam? burgunder, tzaclivais, tamaioasa, tzatza caprei, din aceia cu bobul mic care stateau iarna. Dar tata a scos perii batrani, la un moment dat, probabil ca nu mai rodeau si a plantat in curte tot felul de alti pomi printre care si un par cu pere ca ale mele de aici. Nu e zi sa nu ma gandesc la parintii mei cand ma uit la parul incarcat cu pere si proptit cu proptele de catre sotul meu, la ciresul din fata casei care, acum cand e canicula face o racoare binefacatoare si astfel e bine in camera din fata, de sub cires. Nu mai pun ca am mancat doua sau trei saptamani cirese si-am facut si compot si gem din ele. Si merii, merii de vara care primavara infloresc dumnezeeste,  nu exista flori de pom mai minunate decat florile de mar, ce parfum au! Si cat otet de mere am facut din ele in anii cand erau, caci erau multe de tot, sunt prin arhiva poze, dar anul asta nu au facut decat  vreo zece mere, asa de pofta, amandoi. Si gem de mere am facut, desigur ca mai este in pivnita destul si nu-i stricat (mie nu mi se strica deloc consrervele, am si de trei ani… ). Parul de la parintii nostri altoit de taica:

DSCN1344DSCN1346DSCN1347Am adus cu  mine aici, in curtea si gradina mea, o mare parte din viata parintilor mei cu care nu m-am certat niciodata, dar niciodata, care nu m-au batut niciodata, dar niciodata, de langa care am plecat ca asa mi-a fost destinul.

Iata parul incarcat cu pere, Luci draga !

Protejarea roșiilor de arșiță

Daca pe gogonelele date in parg ajung razele arzatoare ale soarelui, ziua in amiazaDSCN1353 mare la 50 grade C atunci, am observat in alti ani, dar si anul acesta la o gogonea, se ingalbenesc de la arsura si nu se mai coc normal, nu se mai inrosesc, raman asa, cu pata aia de arsura si la gust normal ca se simte. Asa arata pata galbena/decolorata de arsura pe black crim .

Ca sa evit asta, am acoperit rosiile, pe care bate soarele direct, cu cearceafuri. Altadata am folosit cearceafurile impotriva brumei, in octombrie, dar de ceva vreme  nu au mai tinut rosiile noastre pana in octombrie.

DSCN1350 DSCN1351 DSCN1352

Desigur, este o improvizatie, dar eu sunt maestra in improvizatii. Rezultatul final e tot ce conteaza. Azi am mai cules 9 kg de rosii, mai sunt tot atatea in camara si mai sunt de cules pentru mancat asa crude, deci ne pregatim de conserve. Eu tin rosiile cateva zile, ma uit la ele sa nu se strice daca, cumva, la cules, le-am crapat nitel in timp ce ma chinuiam sa le desprind de la vrej (se desprind, cele mari, foarte greu si eu nu le iau cu tot cu codite ca sa nu se intepe intre ele.

DSCN1342Cum arata fiecare soi?

1. Black crim  DSCN13852. Inima de bou  DSCN13803. Mari de Timis DSCN13884. Albenga  DSCN13845. Marmande  DSCN13746. Portocalii de la banca de gene  DSCN13867. Cherry  rosii  DSCN13788. Kumato negreDSCN13768. Galben para   DSCN1375Mai am Brandywine dar fiind putine le-am mancat. Apoi galbene mari, soiul meu de ani de zile, nu s-au copt inca. Apoi cele lungi (nu le-am pozat) in forma de kapia si un soi din SUA aproape cherry dar mai mari, cam cat nucile acelea mari. Apoi imi rasar in gradina cele ornamentale, mici cat unghia si dulci tare si zemoase, inca nu-s coapte   DSCN1372A, da, mai avem si AC, mie imi vine sa spun AC/DC care sunt move la culoare si nu prea mari, dar bune. Am pus un fir sau doua, restul sunt la gramada in stratul ce inlocuieste mazarea. Vreau sa spun ca petele galbene de pe unele rosii sunt de la blitz ca le-am pozat in casa unde mentinem intunericul sa ne dea impresia de racoare.