Tag Archives: soiuri

Incet, incet se va renunța la hibrizi

Intamplator m-am uitat la digi life la un doc. despre gust, seminte produse de europeni(incepatori concurenti cu corporatiile care detin suprematia in producerea semintelor de hibrizi) care s-au saturat sa cultive legume si cereale etc cumparand seminte in fiecare an, fiindca plantele hibrizi nu se inmultesc prin seminte si cultiva ei soiuri de morcovi etc sa-si faca semintele lor. Apoi, de la an la an, asa cum fac si eu de 30 de ani, culeg seminte de la recoltele lor si le insamanteaza anul urmator.

Am inteles ca plantele hibrizi trebuie tratate fiindca sunt subrede, nerezistente etc, iar soiurile, fiindca seamana mai mult cu buruienile (n.r.) sunt rezistente si ele se, cum zicem noi, calesc devenind rezistente la boli si daunatori.  Dar si la seceta. Ceea ce am constatat si eu de cativa ani de cand nu mai stropesc rosiile.

soi de rosii

soi de rosii

800 de grame

Cert este ca ploaia, la timpul potrivit, este benefica in legumicultura. Nu stiu daca udand „cu picatura” aceasta rosie ar fi crescut atat, dar si celelalte de 600 g, de 500 g, majoritatea. O fi venit ea si mana, dar iata ca rosiile sunt enorme si bune si gustoase si dulci si, parca, cum n-au fost niciodata – si ma refer la soiurile mele. Asta este Mare de Timisoara. Dar sunt mari si cele de la Sampetru si domnul gradinar de la care am cumparat semintele mi-a spus ca-s soiuri, nu hibrizi. Asa ca le voi perpetua si pe ele, pe toate cate le-am avut anul acesta ca tare bune sunt!

DSCN5598DSCN5605 DSCN5606 DSCN5609

Dar mi-a aparut si o planta noua, printre semintele de cumparat si tare imi plac la gust dar si ca aspect, cum stau ele toate, se polenizeaza si fructifica toate florile dintr-un ciorchine…

DSCN5600DSCN5535Nu stiu ce soi sunt, nu-s roma ca pe alea le stiu ca gust, dar o sa le pastrez seminte.

Si mai am un soi care nu cred ca-i soi, deci un fel care la inceput nu mi-au placut dar daca le las mai m ult pe vrej sa se coaca bine sunt gustoase; au ele coaja/pielea mai groasa si nu-s zemoase, dar is gustoase. Pe ele nu le culeg decat…dar as vrea sa mananc din toate, nu mai zic deDSCN5352 negre de Crimeea ca s-au copt si-s prea zemoase, de cherry ce sa zic, sunt toate sau aproape toate coapte si stau acolo pe vrejii lor ca-s frumoase. Va trebui sa fac si altceva din rosii, nu numai bulion, dar ce? Sa le usuc pe cele cherry si sa le pun cu ulei in borcane, sa fac ceva amestec din rosii cu ardei, cu ardei iuti, gogosari si mai ce? Zic de fiert si pus in borcane, nu crude cu conservant, asa nu pun.

In concluzie, toate se aranjeaza pana la urma, cand crezi ca vine prapadul si pierzi totul, altceva vine sa compenseze sau se repara de la natura si finalul este fericit.

Voi ce preparate faceti, pe iarna,  din rosii ?

În fond, roșiile sunt singurele legume care se pot sau nu compromite total

Parca atunci cand ne-a lovit grindina eram foarte suparata. Dar grindina loveste toata gradina, deci e mai rea, mana loveste numai rosiile (si cartofii, ma rog) si ar trebui sa fie mai buna. Asta ca sa gandim in aceiasi termeni in care gandim cand votam: alegem raul cel mai mic.

Dar mana poate fi totala si atunci nu te mai alegi cu nimic din legumele preferate sau poate fi oprita daca se opresc ploile si creste temperatura peste 30 grade C.

Asa am tinut-o, cu mana zilnic, de o luna incoace, nici nu mai stiu exact ziua cand am vazut primul semn. Sigur ca am stropit rosiile dar mana a preferat sa nu bage de seama, a facut ravagii astfel incat tufe intregi am injumatatit pe verticala, fiindca, ca o desteapta ce e, ea, mana , ataca ramurile tinere cu tot cu tulpini, frunze si flori. Apoi a continuat cu gogonele cat nucile de mari, abia iesite din floare. Sigur ca am curatit tot ce-am putut si de doua ori pe zi. In vremea cand ploua si se sincronizau umezeala cu caldura, zapuseala, culegeam „roadele manei” de cate trei ori pe zi.

De doua zile este soare si peste 30 grade C. Ma intreb daca se va opri (inca ieri am gasit o  gogonea innegrita).

Nu pot sa zic ca nu am avut mana la rosii dar m-ar bate Dumnezeu daca as fi nemultumita de ce-a ramas. Si, intr-un final, ploile si-au facut rostul lor: rosiile au crescut mai ceva ca pepenii…galbeni, desigur.

Black crim

DSCN5306 DSCN5308 DSCN5305

Albenga

DSCN5326 DSCN5332DSCN5318

Inima de bou DSCN5337DSCN5334

Mari de Timisoara

DSCN5341 DSCN5340

Mari de Sampetru

DSCN5310 DSCN5311

Un soi din piata

DSCN5315 DSCN5316

Si alte soiri cherry para galbene, cherry rosii cu mot, galbene mari si lungi ca si kapia, astea toate au fost afectate de mana si le-am taiat toate ramurile din partea superioara ca erau innegrite.

Macar de-ar ramane sa  se coaca astea. Azi dimineata am cules a doua galeata coapte si doua stricate, doua rosii.