Monthly Archives: ianuarie 2010

Salata de fructe cu dovlecel(4)

Nu ma simt eu bine daca nu inventez ceva,daca nu incerc ce-mi trece prin cap.Si acum imi trece un dovlecel din acela mic,mic pe care o sa-l fac fasii subtiri,subtiri si-l amestec printre fructele de ieri in loc de grapefruit(ca-s amare) pun kiwi si banana iar dovlecelul fasiat sau sfasiat,vedem noi,in plus.Va spun dupa , cum este la gust, insa banuiesc ca nu-i schimba gustul,dovlecelul mi se pare ca nu are gustul lui ,n-are personalitate.Deci asa,sa trecem la treaba ca mi-este foame.Pana la ora asta am baut cafeluta de 300ml  ( 😉 ),un ceai de urzica rece si un ceai de amestec de ce-o fi pus in el sotul meu caci el este cu ceaiurile si eu profit  :D.

A..da,am si lucrat cate ceva ca fac ciorba,mancare,ma rog aerisit casa,udat florile,asteptat pensia,asteptat laptarul,maturat treptele si multe alte maruntisuri pe care le facem noi femeile si voi barbatii nu le luati in seama,va imaginati ca astea toate se fac de la sine.Important este ca nu ma plictisesc si asta-i bine.Ascult Glossa.Sau traiesc glossa.

Este grozav de buna.Sa spun ce-am pus in ea: Read more »

Salată de fructe la cură (3)

Azi este a treia zi si am schimbat kiwi cu grapefruit.Are cu totul alt gust,bineinteles putin amarui,dar ne-a placut.Asta e si ideea ca sa nu fie la fel desi este cam aceeasi salata.Am desfacut intai rodie dupa care am rupt pomelo ramasa din discul de ieri.Apoi am curatit portocala si am taiat-o trasversal (nu felii  ca sa lase zeama).Acum am luat o para zemoasa si cu tot cu coaja am taiat-o felii foarte subtiri dupa care am taiat la fel 2 mere dar inainte o jumatate de grapefruit.Pozele sunt inverse.

Asa si apoi ce-a mai ramas,lamaia,fireste.M-am dus la lamai si le-am pipait pe cele coapte si am luat-o pe cea mai moale.Am spalat-o si am frecat-o pe planseta presand-o sa-si lase zeama  desi nu trebuia ca astfel am desprins-o de tot de pe coaja si asa nu a ramas deloc din pulpa,toata a intrat in salata si zeama si pulpa.Ultimul ingredient este mierea de albine,putina atata cata se lipeste de furculita.

Da,am pus si un dop de vodca,nu m-am putut dezice,asa am spus ieri…azi un  capacel si de maine gata,ramane doar cura . Acum cu 2 furculite am amestecat cam 2 minute.Si gata.Incercati si voi caci merita.

Desfacerea unei rodii

Intai scot un capac de obicei cel de la floaredupa care  tai cu varful unui cutit ascutit pe meridian si scot o calota cam de 90 de grade..Apoi introduc varful cutitului in centrul fructului si incerc sa-l despic,pe unde vrea el.Astfel se desace in 2 parti inegale.Iau una din parti in maini si incep sa aplatizez coaja in timp ce se mai rupe in doua,apoi scot formatiunile dintre casete,acelea despartite de pereti subtiri.Acum se folosesc varfurile degetelor ca sa desprindem bobitele dar in sens invers decat directia lor de crestere si atunci nu se zdrobesc deloc,se desfac ca foabele de porumb.,Se desprinde cate o formatiune intreaga frumoasa asa ca asta pe care o putem musca daca mancam fructele asa direct..Pana acum nu m-am stropit dar o bobita totusi s-a strivit si m-a stropit direct in ochi

Eu am desfacut cam 2/3 dinr-o rodie ca este destul pentru salata mea.Asa arata o parte din care am desprins bobitele dar nu toate.Asa ca mi-a ramas si pentru salata de maine.Nu,nu asta din poza,alta parte cu coaja cu tot.Aceasta din poza de dedesubt.