Daily Archives: 29 iulie 2009

Lucrări la fasolea de pe araci

O udam zilnic,seara tarziu sau dimineata devreme,nu pe caldura si totusi i se uscau frunzele incepand de jos in sus si era covor bej pe jos.Nu-mi placea.Am cules pastai de acum o saptamana,din doua in doua zile  si am adunat un vailing plin,iar azi am facut o ciorba mare si am pus o punga la congelator.Insa pe sus are multe flori si pastai,deci trebuie s-o intretin cumva in viata,imi zic eu si azi, de dimineata,adica dupa ce am cules rosiile,vreo 10 kg si dupa ce am udat toata gradina,stropind,adica dusuind plantele,ca era la 6 dimineata,soarele n-a aparut si am zis ca plantele au nevoie de o primenire.Si le-am facut-o.S-au bucurat,am vazut cum imi zambeau dupa aia,cand le straluceau stropii in razele diminetii ce se anunta iar senina.

Deci, dupa toate astea si dupa ce-am carat apa la pepenii si ardeii din gradina cu un nuc,am  luat grebla aia mica de mana,manusile si am inceput sa curat parcela..La 11 eram gata,terminata si mancata,prin haine,de tantarii care se ascundeau prin tre vreji.

fasolea pe poci,curatat

curatit deuscaturi

fasole pastai

sapatlafir

pastai pe susDupa ce am adunat frunzele si ierburile ce erau printre araci,cum de dimineata udasem,am luat sapaliga mica si am sapat pe langa tufe cu grija sa nu misc vrejii,sa nu descopar radacinile,dar asa ca sa mai intre apa maine dimineata cand voi uda din nou.Cand am ajuns sub dus era 11;30.Deci am muncit incontinuu de la 6 fara un sfert pana la 11;30,fara pauza,si udatul florilor din curte,din ghivece si asta se pune.Dupa aia m-am odihnit,am mancat inghetata caramel cu pepene galben,asta dupa 2 cremosso si cafeluta ce se racise ,taman bine.Apoi,mult mai tarziu,m-am ocupat de pastaile culese.

Salată de roşii la cură

De cateva zile ,poate o saptamana,inainte de masa principala,cu jumatate de  ora,mancam salata de rosii din:

1).  2 rosii ,de 500g  fiecare, taiate cuburifelii

2).  2 capatani de usturoi tocatcura

3).  1 legatura de frunze patrunjel tocata marunt

4).  1/2 lamaie stoarsa sau  1 lima(asa se scrie?)

5.   cam 3 linguri de ulei de masline,stropit din ochi

patratele

salata de rosii la curaSe mananca incet,se mesteca bine patrunjelul intre dinti ca sa iasa principiile active.Se face …mmmmmmm…dupa fiecare inghititura (asa fac eu  ) si se da din mana dreapta in semn de…excelent (asa face al meu sot ).

Nu zau,chiar este foarte gustoasa si hranitoare.Sper sa nu-mi creasca   PH-ul  (acid) prea mult daca mananc pana la toamna,zilnic.Asta stie doar un doctor,sau un nutritionist.

E vremea de cules busuiocul de prin ardei

Si busuiocul ,ca si ardeii, se face tufa,chiar daca nu l-am ciupit la varf.Acum  unele tufe erau mai mari decat cele de ardei de parca parcela era pentru busuioc in principal si ardei in secundar,ceea ce  nu-i asa.L-am cules taindu-i ramurile laterale si mijlocul  l-am lasat ca sa faca seminte si sa se coaca.Pe cel cules l-am pus in vaze cu apa,insa va trebui sa pun in congelator,pregatit asa ca si celelalte condimente.

Este un miros minunat in casa.Busuiocul este un conservant,daca pui o crenguta in vaza langa alte flori nu o sa se strice apa,nu se fac bacterii si va tine mult,doar se schmba apa.

Eu pun cate o crenguta si la  muraturi,ardei si gogosari,mai ales la  cei  iuti.

BUSUIOC

BUSUIOCI

am cules

Parcela de ardei mai are busuioci,dar mai adunati si cei mov nu s-au facut asa tufe mari fiindca i-am plantat mai tarziu si destul de mici,abia au reusit sa iasa deasupra ardeilor,de fapt gogosari si kapia sunt acolo,pe stanga,unde se vede mov.

ARDEII DUPA CULESUL BUSUIOC