* am cules deja spanacul si-l mancam crud pe langa ridichi,rosii si usturoi verde.Asta a ramas si printre randuri am plantat arpagic.
* mazarea am sapat-o deja de 2 ori,am pus suportii si aseara am udat-o Read more
Posted in Gradina si gradinuta
Tagged ceapa, dovlecel, legume, lucrari in gradina, mazarea, semanat in gradina, usturoi
reteta este aici
L e gumele
si astea
Pasul 1..Ceapa taiata pestisori,in ulei
Pasul 2. adaug morcovii rondele
Pasul 3. plus fasolea
Pasul 4. adaug ardeii,
fideluta
Pasul 5. cativa ardei iuti si arata asa
Pasul 6. adaug telina,vinetele si conopida
Pasul 7.plus rosiile scurse de zeama in strecuratoare doar
Pasul 8. condimentele si gata
Mirosul si gustul nu pot sa le descriu,deci daca sunteti curiosi/curioase veti face.Este nemaipomenita!
Am condimentat asa ca-n reteta,nimic in plus.
Bine v-am gasit, harnicutelor!voi face cu siguranta zacusca cu ciuperci!Vreau sa va ofer si eu o reteta pe care o fac de multi ani si rezulta un ghiveci minunat la gust si ca aspect!
–5 cepe marisoare taiate fideluta
–2kg vinete taiate rondele, presarate cu sare si lasate la scurs
–3-4 buc telina taiata buc
–1-2 conopide
–1kg ardei gras si gogosari(zic eu,fiindca sunt la preparare )
-1/2kg pastai
-3kg rosii fara pielita, oparite, fara zeama
Se calesc legumele, puse in urmatoarea ordine, cu pauza de cateva min:1-ceapa
2-morcov rondele, pastai, ardeigras, gogosari
3-telina, vinete, conopida, rosii
se adauga sare, piper, busuioc, oregano sau condimentele preferate, se stinge focul cand legumele sunt calite cam 75%
se pun in borcane care se fierb la bain marie
din aceste cantitati ies cam 11 borcane de 800gr
E o conserva minunata, care poate fi gatita cu carne, iarna, rezultand o mancare frumos colorata si gustoasa, sau poate fi consumata ca atare!
Posted in Retete de la vizitatorii mei, utile
Tagged ardei, ceapa, conopida, conserva la borcan, ghiveci de legume, iarna, morcovi, Neli, pastai, rosii, telina
