Daily Archives: 14 august 2011

Flori de gheaţă

Este primul an ca am cumparat de la florarie , in ghivece,  flori de gheata. Si sunt tare multumita de ele. Le-am  rasadit in gradinuta.

In  primul rand,  foarte important, nu le  mananca limaxii, fiindca au frunzele cerate. In al doilea rand, tot foarte important, nu se mănează, ca regina noptii, petunia, etc. Nu fac făinare ca si cele de mai ‘nainte spuse. In al treilea rand si tot foarte important, de cand le – am sadit erau inflorite si  de atunci sunt tot timpul inflorite, au crescut si s-au imbogatit florile,  sunt minunate pentru privirea mea (era sa zic si sufletul meu, dar mi-am  amintit ca am renuntat la acest cuvant) .

Si ,  in ultimul rand,  la anul o sa pun  peste tot,  toata parcela asta,  dupa ce se trece Miosotis , flori de gheta. Am, insa, o necunoscuta: cum se numesc ele, florile astea, stiintific?

   

   

   

Mâncare de dovlecel cu tot cu coajă

Dovlecelul Patisson continea in acelasi plic si seminte de dovlecel galben si rotund, necrenelat asa cum este Patisson. Azi l-am gatit asa:

la tigaie doua cepe si doi ardei gras apoi dovlecelul taiat bucatele cu coaja cu tot. Coaja este cruda, adica intra usor unghia in ea, deci se  poate consuma. In ulei de masline si cu capac pana la un moment dat. Apoi, cand dovlecelul s-a calit am adaugat sare, pepper, piper si cateva linguri de smantana, am amestecat si stins focul, dupa care  am  presarat usturoi si marar.

Foarte buna cu snitel de curcan alaturi.

Am citit retete asemanatoare in care se spune ca se adauga si o cana de apa/supa. Nu, nu este cazul fiindca atat ardeiul gras cat si dovlecelul lasa zeama  la calit sub capac, era si asa prea subtire,  caci,  nu am vrut s-o dreg cu faina+ smantana sa se ingroase, ar fi fost  atunci alta mancare,  pe care eu o fac cu dovlecel ras.

Vinete fingers

Ce mancare pot eu sa fac din aceste vinete? Nu,  nu-s ca-n poza de pe  plicul cu seminte , nici albastre si nici normale la dimensiuni, eu le-am zis fingers ( dar sunt japanese/chinese ) ca-s cat degetele mele  de grosase. Dar, cum crude nu cred ca au gust bun, iar daca le coc nu mai ramane nimic din ele, sectionate si prajite la tigaie dispar din vedere, asa ca va intreb pe voi,  poate stiti vreo reteta convenabila. Am spus convenabila.  Iata-le: