Dupa ce am mai pus 2 borcane de muraturi asortate tot mi-au mai ramas legume asa c-am facut si o salata minunata ,la gust.
Din : mere,conopida,castraveti,praz,ardei,sfecla rosie,rosii,zeama de la o lamaie si ulei,fireste,de masline.Dar si o lingura de miere. Miresme colorate,incanta si gustul si vazul.Da,am ras si parmezan deasupra ca-l gasii uitat de vreme acolo,in buzunarul de la frigider.Am prajit cartofi in ulei de palmier,din aceia roz si am ras si peste ei ,la sfarsit,parmezan.Asta era felul doi dupa supa cu frecatei si multi morcovi intregi.Frecateii sunt niste paste care in Banat se numesc trahana,se mananca si cu lapte si altfel, de post,dar se fierbe in supa de obicei,cand nu ai taitei .Trahana se face din acelasi aluat ca si taiteii doar ca dupa ce se face o minge destul de vartoasa se rade pe razatoarea mare si se poate fierbe imediat,fara sa astepti sa se usuce.Eu am cumparat aceste paste.
astea pe o parte
astea pe cealalta parte a bolului.A trebuit sa le rastorn in vailing ca sa amestec.
Si conopida cu mere la murat(plus varza si altele…)
S-au colorat de la sfecla rosie.Acum s-au racit ,le leg cu 4 foi de celofan si deasupra hartie si le duc in pivnita.
Iaaaarnaaaa….indrazneste sa te pui cu mine !!!!! 😀
A stat in cuptor cam o ora si-un sfert,am amestecat de 5 ori in acest timp.Daca nu amestec se prinde si se arde pe fundul cratitei.
