Bulion

Nici nu mai stiu de cand am inceput sa adun rosiile,practic de cand am  inceput sa le culeg,adica din 15 iulie.S-au indulcit(zaharoza se formeaza dupa ce le culegem) s-au rascopt,s-au facut zemoase si totusi zeama rezultata avea aspect de  lava.Rosiile  mele au pulpa multa si de aceea.Nu le-am  cantarit,cert  este ca din 11,5 litri de compozitie dupa ce a fiert am unplut 20 de sticte de  jumatate de litru.S-a pierdut 1,5litri prin evaporare.Sora mea mi-a zis ca ea le fierbe pana ramane   jumatate din compozitie…poate ca avea rosii de vara,cum era odata, din acelea zemoase.Am zis sa-mi   adune   seminte  pentru la anul.

Am facut poze pana le-am vazut in oala,apoi cand am  inceput sa le bag la sticle,eram singura si nu am avut vreme sa fac poze.Celofanul  l-am uns cu albus de ou,l-am lipit de gura sticlei,rasucind in jos si apoi  cu  elastice,ca aveam elastice vechi,casante si nu m-am increzut in ele,asa ca daca se rup celofanul este lipit etans pe sticla si nu intra aer.Asa mi-a zis sora mea,ca eu n-am mai facut asa pana acum.Apoi   le-am pus la perna.

ROSII

Read more »

Castraveţi muraţi reţetă de la Ioana

ioana spune:
august 9, 2009 la 5:09 pm modifică

RETETA MEA DE CASTRAVETI,

5 KG.CASTRAVETI- SPALATI SI SCURSI DE APA.FIERB APA CU SARE -1 LINGURITA LA LITRUL DE APA,PUN CASTRAVETII INTR-UN VALING MARE DE PLASTIC SI TORN PESTE EI APA FIARTA SI ACOPAR VALINGUL PANA A DOUA ZI.A DOUA ZI II SCOT SI -I ASEZ IN BORCANE DE 3-4 LITRI IN CARE AM PUS PE FUND:FINHEN (MARAR TARE ),FRUNZE DE TELINA CU TIJA CU TOT, CATIVA CATEI DE USTUROI IAR PE LA MIJLOCUL BORCANULUI ADAUG 3-4 TIJE DE TARHON FARA FRUNZE,1-2 ARDEI IUTI,O CRENGUTA DE BUSUIOC SI BINEINTELES FASII DE HREAN IAR DEASUPRA TORN DIN PUNGA CAM O LINGURA BUNA DE SEMINTE DE MUSTAR SI NU MAI PUN NICI O CRENGUTA DE NICI O PLANTA DECAT 2 SCANDURELE DE BRAD CA SA-I TINA ACOPERITI CU LICHID.FIERB ALTA APA CU :SARE,1 LINGURA DE ZAHAR,BOABE DE PIPER, 2 FOI DE DAFIN LAS APA LA RACIT SI O TORN IN BORCANE SI LE LAS PANA A DOUA ZI CAND COMPLETEZ APA DACA A SCAZUT ,LE PUN CAPACE SI LA BECI CU EI.O BABUTA DE LA CARE AM CUMPARAT TARHON ANUL TRECUT M-A INTREBAT CE FAC CU TIJELE DE LA TARHON,I-AM SPUS CA LE ARUNC SI EA MI-A SPUS : PUNE-LE PRINTRE CASTRAVETI CA -I TINE TARI SI LE DA GUST BUN SI ASA AM FACUT.

Imposibilul

Vom avea un alt preşedinte ,decât acesta de acum ,atunci când vom fi pregătiţi.Atunci când tu care scrii cărţi,citeşti,faci recenzii,umbli prin lumea literară vei lăsa toate astea ,pentru câteva luni şi vei face cu totul altceva,vei hotărî că vrei să traiesti altfel,complet altfel,cum n-ai mai făcut-o până acum,cum ai face-o dacă cineva te-ar întreba ce-ai face dacă ai afla că mai ai de trăit doar 3 luni.De ce să aştepţi această întrebare pentru a -ţi schimba ,pentru o perioadă, viaţa,modul de viaţă?

Vom avea un alt preşedinte atunci când tu care te duci zi de zi la munca ta, de o viaţă, îţi vei da demisia,îţi vei face bagajele şi vei pleca acolo unde ai visat de o viaţă să te duci, înfruntând răspunsurile pe care singur ţi le dai, cum că nu ai,că nu poţi,că ai responsabilităţi,că aşa trebuie,să renunţi la visul tău de a trăi măcar câteva luni din viaţă altfel decât o faci,nemulţumit de tot ce ţi se-ntamplă.De ce să aştepţi să te-ntrebe cineva ce-ai face dacă ai mai avea de trăit doar 3 luni,de ce n-ai putea să faci asta aşa,pur şi simplu…

Vom avea alt preşedinte  când tu care eşti de o viaţă înglodată în datorii familiale,în treburi zilnice şi …  cateodata silnice , ca familia ta să meargă,să existe,copiii să crească,să ajungă- vei lăsa toate astea şi -ţi vei urma visul tău de-o viaţă,vei face schimbarea radicală la care subconştientul tău este treaz,îţi vei lua familia şi-i vei arăta că se poate trăi şi altfel,mai bine sau mai rău,cine ştie?Şi cine poate să-mi spună mie că există mai bine,sau există mai rău decât aşa cum trăiesc eu. De ce să aştepţi să te-ntrebe cineva ce-ai face dacă ai mai avea de trăit doar 3 luni,de ce n-ai putea să faci asta aşa,pur şi simplu…

Vom avea alt preşedinte decât acesta care este în funcţie când eu voi lăsa toate îndatoririle mele aproape sfinte ,sfinţite din moşi strămoşi prin obiceiuri de cumsecădenie,obiceiuri respectate de o mare parte dintre oamenii acestei ţări,aşezaţi la casele lor,fie că le este bine fie că nu ei ştiu că aşa trebuie să trăiască până la sfârşit,mereu aşa şi nu altfel- şi voi pleca în lume aşa cum am spus retoric de nenumărate ori când mi-a fost greu(îmi vine să plec în lume,unde oi vedea cu ochii) şi-mi voi schimba viaţa pentru cel puţin 3 luni de zile şi voi călători aşa cum am visat,îmi va fi greu sau uşor, asta ar rămâne de văzut,însă important ar fi că am avut curajul s-o fac.
De ce să aştept să mă-ntrebe cineva ce-aş face dacă aş mai avea de trăit doar 3 luni,de ce n-aş putea să fac asta, aşa,pur şi simplu…

Dar….nici tu,nici el,nici ea,nici voi şi nici cel puţin eu nu voi face asta (nu mă refer aici la plecarea în concediu,să fiu înţeleasă).Pentru că.

Azi am văzut un material pe History,nu de la-nceput dar am înţeles că nişte  oameni au plecat să trăiască,rupţi de civilizaţie, într-un sat ,undeva,poate în Scoţia,trăind ca în sec.XVII.O experienţă de viaţă din care cu toţii au spus că au avut numai de câştigat,că asta nu se compară cu nimic citit,văzut sau auzit,dacă n-ai trăit.Dar ei nu şi-au dorit schimbarea preşedintelui.