Vaaaai…am vazut o reteta la Paprika, ori altundeva. Musai sa o scriu ca deja, de ieri, nu mai stiu exact, dar vreau s-o fac odata.
* pulpa de miel (asa, mai mare ) transata in bucati mai mari
* morcovi, pastarnaci, nu mai stiu ce? taiati tot bucati mari
* unt + faina+ zeama de la fiertura + vin alb + dafin+ otet balsamic
Vedeti, deja nu mai stiu, doar ca se pun zarzavaturile cu carnea intr-o oala, se acopera cu apa si se fierbe la foc potrivit. Cand este facuta /fiarta carnea se gusta, apoi se scurge zeama si se acopera continutul ramas in oala. Sare nu mai stiu cand se pune. Apoi se face un sos din unt, faina si se stinge cu zeama de la fiertura si cu vin alb, se mai pun condimente (nu stiu de care) , se adauga otet balsamic, se tine pe foc mic pana scade, dupa care se aseaza carnea si zarzavatul care a fost taiat bucati mari , intr-un castron si se acopera cu sosul.
Ati vazut reteta asta, in preparare, la televizor? Daca da, va rog sa o completati cu ce-mi lipseste mie. Si, cum se numeste reteta? Imi amintesc ca nu se potrivea denumirea cu aspectul mancarii, poate ii zicea „supa de miel”? si de fapt este o tocana/ciulama sau orice altceva.
Sunt curioasa sa vad ce sanse avem sa ne fi uitat, eu si unul dintre voi, la aceeasi emisiune? Se poate sa fi fost duminica, posibil la euforia sau la digi life caci acolo mai fac de mancare.
