Doar ulei de masline si putina sare. Acoperit cu alufolie jumatate din timp, la 22o grade C. Dovleacul l-am adaugat in cuva dupa o ora. Timpul total de cuptor este 2,5 ore. Sosul se formeaza de la cotlet si de la dovleac, nu am adaugat nici supa, nici vin. Cald, se mananca langa brocoli tras in tigaie. Rece, in loc de mezel.
Cand esti ocupata cu alte treburi, cand nu ai timp sa faci mancaruri elaborate, cand esti obosita, atunci fa reteta asta.
Posted in Retetele mele
Tagged cotlet, cuptor, dovleac, portocaliu
Si pentru taica si pentru mama si pentru bunicul Gheorghe, pentru unchiul Teodor si mama lui, Mariuta si pentru tot neamul meu cel adormit. Dar dumneata , mamico, daca stii ce este si pe pamant, te vei fi bucurat de noi, de faptul ca am reusit.
Iti multumesc, mamico, Maica a Simonei, a lui Cosmin si a lui Lucian. Stii mamico, oare chiar stii, Lucian pleaca si el in alta parte, chiar acum. Vei veghea, mamico, din ceruri, asupra nepotilor tai dragi pe care i-ai iubit ca pe ochii din cap si ei, mamico, poti sa fii mandra de ei, sunt oameni integri si buni, oameni buni, mamico, cum rar mai sunt astazi pe aici.
Un singur lucru mare de tot mai avem de facut, pe acest pamant, pentru ca sa fie bine in eternitate si dumneata stii la ce ma refer, o sa fie bine.
Si acestei tanti, care-i mai tanara decat mine, i-am promis ca o pun pe internet si o fac.
Ea are grija de mormant, locuieste aproape de cimitir si ne-a ajutat sa facem frumos cu flori de jur imprejur. Sper ca astazi a aprins si dumneaei o lumanare asa cum am facut si noi aici.
Dumnezeu sa-i odohneasca in pace pe toti ai nostri plecati dintre noi !
Posted in Amintirile mele
Tagged Comlos, mormantul renovat, ziua mortilor
