S-a cules si via.Mult mai devreme decat in anii precedenti,dar asa stam cu vremea,din ce in ce mai cald vara si din ce in ce mai devreme culesul.
Multi struguri au fost anul acesta,dulci din cale-afara si multi.Seceta,de la seceta sunt dulci,iar multi….de la Dumnezeu .Noroc ca stugurii nu-i pastram ci-i zdrobim si apoi stoarce si facem intai mustul,dupa zdrobit.Nu-s nici 24 de ore de la zdrobirea strugurilor ca mustul s-a si limpezit.
Va invit, pana este must,sa gustati cu mine si sa va bucurati de licoarea pentru copii,femei si alti nebautori de tarie.Cu caldura asta nu cred ca maine va mai avea acest gust desi doar maine il voi conserva in sticle,ca azi este Duminica.Sa speram ca n-o sa-mi para rau ca nu l-am fiert azi.
Procedeul de conservare a mustului o sa-l postez maine.Nimic complicat,ii tai fermentatia prin fierbere pe foc,il torn fierbinte in sticle si la pat cu el,sa se raceasca treptat.
Ma duc sa umplu un bocal(ulcior de sticla) si va astept cu drag 🙂
UpDate: conservarea mustului pe iarna Read more