ioana spune:
septembrie 14, 2009 la 10:47 am modifică
Piure de urzici
bine Elisa,se pun urzicile in apa care fierbe si se lasa sa clocoteasca 5 minute,se scurg de apa se toaca marunt.se pune intr-o cratita ulei 2-3 linguri si o lingura de faina dar nu se lasa sa se rumeneasca ,cand s-a incropat toata faina in ulei se pun urzicile si se amesteca bine apoi se adauga smantana si cubulete de unt,sare,piper iar la urma dupa ce s-a oprit focul mujdeiul de usturoi.nu ti-am dat cantitati pentru ca fiecare face cate urzici vrea iar consistenta trebuie sa fie ca la spanac ,noi le mai mancam si cu mamaliga calda s-au rece,cu oua ochiuri s-au ca garnitura la friptura de orice fel.
Pun si linkul gasit la cautarea unei poze cu urzici proaspete,e din Banatul meu drag si sper ca-i bine sa avem mai multe poze cu acest fel de mancare.
2 Responses to Piure(pireu) de urzici crude-reteta de la Ioana