Daily Archives: 26 iunie 2009

Fasole pastai rotunde cu maioneza

1 kg pastai se fierb 10 minute(se introduc in apa NESARATA cand clocoteste apa,se toaca transversal si se stoarce o lamaie peste ea pana facem maioneza din 2 oua.Adaugam 1 capatana de usturoi tocat,2 linguri de mustar de masa,plus cel de lamaioneza si gata.Este o cina faina  .

S6301442 fasole fingersspalata si curatita de  capete si clocotita doar 10 minute,nu mai mult(dar sa nu fie pastaile batrane,rupem una cand cumparam si vedem daca nu are si ate)

S6301444 10 minute clocotita

S6301446 ingredienteleS6301445 ingrediente si maionezaAdaugam mustar,usturoi si maioneza

S6301450 gatasi gata.Grozav de buna este.

Varza chinezeasca

UpDate: salata de salata chinezeasca,taiata asa cum taiam,cand eram mica,salata pentru ratele,apoi stropita cu otet de mere(ca lamai am uitat sa iau,iar in pom nu-s coapte) si ulei de masline,asezonata cu felii de rosii

S6301464  SALATA DE SALATA CHINEZEASCA

S6301462 FIDELUTA

Arata ca si salata insa are gust de varza,ca am mancat o frunza sa vad cum este.Am cules-o fiindca incepea sa creasca si sa infloreasca.Nu se face capatana  asa ca o voi pastra in frigider,nespalata,asa cum pastrez legumele de la Plus,iarna,in pungi si o folosesc in chip de salata la tocanita de pui pe care o s-o pregatesc maine .Alta reteta cu varza asta nu am gasit pe net si ,daca voi stiti vreuna va rog sa mi-o postati la comentarii,ca am destula si nu stiu ce sa fac cu ea daca nu am retete.Totusi…n-o pot tine prea mult in frigider ca nu are conservanti pe ea…:D

S6301439 VARZA CHINEZEASCA

S6301221

Branza framantata

Decat sa cumparam branza de burduf in care in afara de branza mai este si multa sare si cine mai stie ce…mai bine cumparam un darab(bucata) de 3-5 kg de cas  care este destul de scurs asa ca sa nu mai fie umed(trebuie sa nu scartaie in dinti),gras (trebuie sa-ti ramana intre degete lipit cand il incerci asa cu degetul mare) si il mai tinem o zi in camara, taiat in 2 bucati sa se svinte de tot,apoi il dam prin masina de tocat carne si il framantam  5 minte cu putina,putina…cat vrem noi…sare.Arata asa si este un deliciu.Se foloseste la mamaliga in cuptor,straturi,straturi si cu nitica grasime de porc.

S6301432  BRANZA FRAMANTATAS6301434  BRANZA FRAMANTATAS6301436  LA PASTRARESe pastreaza si pentru altadata in pungi extraplate  😀