Tag Archives: fructe

Goji coapte si ramuri inflorite

Credeam ca vine toamna si nu o sa vad rosu la goji fiindca a inflorit destul de tarziu, in iunie. Acum constat ca infloreste intruna , ca lamaiul, are si fructe coapte si necoapte si flori. Nu e cazut sa ma ingrijorez pentru florile care deja sunt, poate pentru bobocii de floare care mijesc din varfurile ramurilor.

DSCN1255DSCN1254DSCN1252Este printre rosii si rosiile de pe aracul de langa el nu-s prea mari si nici prea multe, deci ceva influenta are, la mancare. I-a mancat rosiei rezerva pe care i-am pus-o in cuib, dar nu ma supar. Anul viitor trebuie sa-i las mai mult spatiu acestui arbust controversat. Eu inca mai cred ca-i un fruct la fel de oxidant ca si afinele, ca si coacazele si ca alte fructe, doar ca nu le zice „bolanzele” fiindca nu-s vinete.

Oare de ce se complică oamenii ?

Tocmai am vazut pe fb un tort din pepene rosu invelit in frisca si ornat cu zmeura si afine. Bleah! Nu as manca asa ceva nici daca m-ar plati cineva. De ce sa combini frisca cu fructe sau cu pepene? Frisca se combina bine si nedureros la stomac si fiere cu cremele fierte sau crude, cu cremele de tort, nicidecum cu pepenele. Si stiu ce spun ca am patit-o acum multi ani si n-am uitat.

Nu mai bine mancam zmeura din palma, afinele cu lingurita din ceasca, pepenele, o, da… dintr-o farfurie mare si lata in care sa incapa felia pe lungimea ei toata , iar frisca o lasam pentru cafea, pentru inghetata, pentru o prajitura cu crema, la ocazii. Pe cand fructele le mancam zilnic, prajiturile doar la ocazii, ce atata zahar!

E atat de simplu sa mancam simplu, fructe fara zahar si alte adaosuri, legume in salate si nu in retete sofisticate si elaborate. Uite, eu am acum de blenduit un dovleac fiert 20 minute si sa fac o supa din el. E ceva greu pentru mine, mai intai musai sa caut reteta, apoi sa caut toate ingredientele si daca ceva nu am sa-l inlocuiesc necompromitator, apoi sa ma rog la Doamne – Doamne sa  nu dea al meu cu ea dupa mine (vorba vine  😀  ) , adica s-o manance. Oricum, mancarurile de dovlecel sunt elaborate rau, orice-ati spune: nu poti sa-l mananci crud, desi daca e mic-mic e de salata care se face repede. Dar eu prepar din doua in trei zile friganele sau pane din cei lungi si subtiri…sunt deliciosi, dar multa treaba.

Asa, si sa nu ma indepartez de subiect, eu sunt fan mancaruri simple, cat mai nepreparate si, desigur, crude. Pacat ca numai eu…  🙁

Of, dac-am vorbit atata despre dulciuri si fructe, am inca o portie de visine de an ul trecut si trebuie neaparat sa mai fac un strudel cu visine, doar ca nu stiu care va fi ziua aia…  😆

Lămâiul meu cu frunze ferfeniță de la grindina de anul trecut

Macar nu mai are paduchi si asta dupa lungi tratamente cu stropiri si spalari cu apa cu sapun si alte insecticide. Dar nu are multe frunze si astea pe care le are sunt franjuri. Domnul gradinar de la plantmania.ro mi-a spus ca sunt soiuri bogate in frunze si soiuri cu frunze mai putine si al meu asa este. Bine ca are fructe.

Acum infloreste si eu fac polenizare cu degetul aratator, trec varful degetului pe limba si apoi ating staminele si pistilul din floare. Oricum, staminele sunt foarte apropiate de pistil si cred ca se polenizeaza si fara metoda mea, caci in casa nu am , iarna, insecte care sa faca asta.

Lamaile mele au alt gust decat cele de cumparat, sunt dulci, nu sunt acre de te strambi si pot fi mancate direct, felie cu felie.

Lamaile cresc mai mult in perioada de coacere, dar unele au forma de mar perfect rotund , iar altele sunt lunguiete. Zilele astea voi culege pe cea mai coapta dintre ele, cea care se desprinde aproape singura, caci, desi galbene, cand vrei sa le iei jos intampini rezistenta, asa ca pe acele nu le culeg.

Are asa: o generatie coapta din toamna, era una galbena de cand l-am adus in casa, a doua generatie s-au ingalbenit acum de doua saptamani, a treia generatie sunt verzi si mai cat un mar, a patra generatie sunt mici cat o nuca mare si ultima generatie sunt florile de acum.

Il ingrijesc udandu-l cam o data la 4 sau 5 zile, la doua saptamani ii pun in apa si ingrasamant special pentru citrice si ii smulg florile care rasar, adica regina noptii si petuniile. El sta la (15-18) grade C si lumina cam putina caci nu prea avem zile insorite, iarna.

Vara ii dam ingrasamant natural si sta in curte sub mar, avand destul soare. In prima poza se vede si ghiveciul, nu este prea mare, ii place sa-i fie radacinile inghesuite (si asta mi-a confirmat domnul gradinar ).