Astazi completez solutia pana sus si leg borcanele.Urmeaza fructele.Astept de la voi retete de conservat fructe fara zahar si fara congelator.Oare exista?
Solutia: 1 litru otet si 3 litri de apa ,4linguri sare si 4linguri zahar,clocotit o data si turnat fierbinte.
Ardeii au stat un pic in apa(ca erau culesi cam demult),apoi i-am intepat cu furculita ca sa intre solutie si in ei.
Ii asezam pe masa, la iarna si-i mancam cu ciorbe(adaugam din solutie in farfuria cu ciorba,eu asa dau gust ciorbelor,cu zemuri de la ardei iuti murati) .
si dupa o ora de stat in cuptor
am schimbat pozitiile tavilor,ca cea de jos,de la foc se facea mai repede.
Dupa 3 ore cele mici si 3 ore si jumatate cele mari procesul de uscare in cuptor este terminat.Acum raman asa pe aragaz sa se mai svinte inca o ora.Apoi le oparesc cu otet de mere si le scurg imediat,le aranjez in borcanul sterilizat un rand de rosii si apoi un rand de condimente
busuioc,oregano si rozmarin uscate si niste catei de usturoi
Intre timp torn si ulei,apas cu lingurita si tot asa straturi straturi pana intra toate intr-un singur borcan.
si detaliu