Monthly Archives: octombrie 2009

Grădina

Trebuie sapata (sau arata ) adanc  cu harletul,apoi imprastiat ingrasamntul-gunoi de grajd.Intre timp culeg salata,frunze de patrunjel,brocoli ,varza de Bruxelles si cam atat.Daca n-o sa fie ger, la iarna, verzele si brocoli vor face recolte si la primavara,daca nu,nu.Noi lasam  plantele,nu le aruncam.

GRADINA AZI

GRADINA TOAMNA

azi

Am colorat nitel ultima poza,din auto.Nu,pamantul nu-i asa de roscat,nici patrunjelul si salata atat de galbeni,dar nu-i asa ca e  mult mai bine sa ne despartim de ea ramanandu-ne in suflet ca o  gradina magica?Adio gradina mea de vis,ramai in vis.Ai fost o prietena buna,un loc unde viata se traieste  pe  sine  ,unde  limbile vorbite sunt nenumarate,unde amestecul graiurilor ma fascineaza.Unde turturelele vin,vrabioarele raman,randunelele vor veni,ciocanitoarea trece,pasarele, mici cat fluturii, cu ciocurile lor lungi intepand florile  in timp ce se hranesc, sunt asteptate  .Unde nu am plans niciodata.

Conopida si brocoli

conopida

Conopida provine din Cipru şi este cunoscută de 2.500 ani. Conţine potasiu, magneziu, calciu, mangan, fier, cupru, zinc, fluor, caroten şi vitaminele C, K, B1, B2, B6. Această legumă este recomandată pentru prevenirea bolilor de cancer.

Pentru că are Read more »

Sfecla rosie

Sfecla rosie

Sfecla rosie (Beta vulgaris) nu este atat de mult consumata pe cat ar trebui sa fie, asta e clar. De ce trebuie sa consumam sfecla rosie? Fiindca pe langa faptul ca este foarte nutritiva, este si sanatoasa. Marele avantaj este ca poate fi folosita atat cruda, cat si coapta, fara a-si pierde din calitati. Nu este insa indicata fierberea ei. Si frunzele sfeclei rosii au proprietati miraculoase: contin mult calciu si fier natural.

Sfecla rosie provine din zona Mediteraneeana si din vestul Astei.

LA CE ESTE BUNA

Cele mai utile intrebuintari medicale sint in afectiunile de anemie, tuberculoza sau in cele hepatice. Este foarte bogata in protide, hidraţi de carbon, zinc, vitamine (A, B, C, PP), fier, potasiu, calciu, fosfor, sodiu, magneziu, enzime si brom. Deasemenea, este un aliment care ii ajuta pe bolnavii de cancer. Fiind insa bogat in glutamina si zahar, este contraindicata bolnavilor de diabet.
In fine, sfecla rosie este indicata si in tratamentele de fertilitate, gratie nivelului ridicat de acid folic.

CUM SA GATITI SFECLA ROSIE:
Exact ca si dovleacul, Read more »