Tag Archives: rosii

Roşiile după cules

Da,dupa culesul de sambata.Acum ar trebui culese iar,insa nu vreau  bulion din rosii cat roata carului si oricum este prea  devreme pentru bulion,dar daca nu vom razbi cu ele asa crude…o sa le si fierbem,ce-om face?

rosiile

rosiile azi

dupacules

trebuiesc culese iar

culese sambata

Recolta la sfârşit de iulie

Culeg rosii din astea mari de doua saptamani,zeci de kilograme am mancat si s-au si adunat in camara.Cele mai mari depasesc jumatate de kilogram.Ar trebui sa fiu multumita,insa cum plantele mele sufera,au ceva ca se ingalbenesc si nu stiu cat or mai duce-o,ma doare.Nu ma incanta nici faptul ca la vecinii de la nord(m-am urcat pe scara sa culeg fasolea de pe poci si vazui peste gardul de beton) rosiile sunt verzi,verzi atat plantele cat si gogonelele si nici un semn ca se apropie de coacere,fiindca le-a plantat mult mai tarziu decat mine,ca dealtfel si la ceilalti vecini,nimeni nu a cules,pe aici,inca rosii.Nu ma  incanta ca nu ma caracterizeaza zicala cu capra,nu-mi pasa ce au si ce fac vecinii.Deci,asta este concluzia,ca trebuie sa fac serii de rosii,nu pe toate deodata,sa le seman in etape,incepand cu martie primele si terminand cu sfarsitul lui martie ultima serie.Asa o sa fac la anul viitor,insa acum…acum am cules pe cele rosii mari,move si prima data pe cele mici americane  si cele  lungi, sa descarc plantele de efort si deseara mi-a zis al meu ca le va stropi cu foliar,ca ale mele au fructe si nu au frunze,sa le creasca frunze.Cu altceva nu le-as mai stropi.Si inca ceva,m-am gandit sa seman acum niste rosii in gradina,acoperite cu panza de sac sa stea umed pana rasar(asa mi-a zis o tanti banateanca ce s-a facut si ea fagarasana si-i mare gradinareasa,vinde in piata din primavara pana toamna.Ea mi-a zis sa fac asa daca seman patrunjel de frunze sa-l am la toamna…sa raman in pamant pe iarna ).Iar la toamna cand va da bruma,o sa le duc in balcon,in ghivece mari.Fac aceasta experienta asa cum mi-a reusit cu vinetele din saci…sa vedeti ce mari s-au facut!Si sper sa mai creasca  .

CULESE ACUMCULESE AZICULESE MAI DEMULTDEAZI

Salată de roşii la cură

De cateva zile ,poate o saptamana,inainte de masa principala,cu jumatate de  ora,mancam salata de rosii din:

1).  2 rosii ,de 500g  fiecare, taiate cuburifelii

2).  2 capatani de usturoi tocatcura

3).  1 legatura de frunze patrunjel tocata marunt

4).  1/2 lamaie stoarsa sau  1 lima(asa se scrie?)

5.   cam 3 linguri de ulei de masline,stropit din ochi

patratele

salata de rosii la curaSe mananca incet,se mesteca bine patrunjelul intre dinti ca sa iasa principiile active.Se face …mmmmmmm…dupa fiecare inghititura (asa fac eu  ) si se da din mana dreapta in semn de…excelent (asa face al meu sot ).

Nu zau,chiar este foarte gustoasa si hranitoare.Sper sa nu-mi creasca   PH-ul  (acid) prea mult daca mananc pana la toamna,zilnic.Asta stie doar un doctor,sau un nutritionist.