Tag Archives: cartofi

Cultura mea de cartofi

Apropo de ce-am citit de curand, „educatia este ca erectia se vede daca o ai” , cultura, asisderea. Acum urmeaza un ras fiindca am asociat cele spuse cu cartofii. Sunt erecti aia din cilindru si penetreaza aerul din spatiul destinat respiratiei lor. Ceilalti, cele trei cuiburi in care am pus niste resturi de anul trecut (din ciindru) care erau cat alunele de mari si ne vrand sa-i arunc ca erau foarte incoltiti, i-am ingropat langa gard. Ei, dar gata cu povestea, sa vina pozele…

DSCN7958DSCN7957DSCN7954DSCN7956Daca anul trecut se vedeau cuiburile, adica de la fiecare cartof pus la un nivel ieseau mai multe ramuri si, fiind plasa de rapit, am gaurit-o ca sa iasa vrejii prin ea, acum avem perete din gratii prin care ies vrejii de nici nu stiu de la care cartof. E bine. Rau este ca va trebui sa-i ancorez pe vreji cand nu se vor mai sustine singuri din cauza gravitatiei; erectie – erectie, dar pana cand? Intrebarea este la ce varsta vrejii cartofului  cad singuri? Acum urmeaza iar un hahait, ca, nah, de ce as scrie eu pe blog daca nu ca sa ma distrez si sa rad? Nu uitati ca au mai dat peste ei si doua grindine de cate 15 minute fiecare!

Sa aveti placere in tot ce faceti!

O zi de vară in aprilie

DSCN7527DSCN7537Poza asta imi aminteste de tatal meu care, avand umor, cand cineva il intreba ce semeni Sandule, el raspundea”sticle de lampa”.

Iar daca tata imi vedea cilindru cu paie, sigur isi dadea seama ce-i inauntru si acum 20 de ani cand nu stiam de internet.

Crumpi cu zamă – rețeta copilăriei mele

Era  zi obisnuita, nu era sarbatoare, eram in vacante si ce sa fac, mamico, de mancare? O intrebam. Crumpi cu zama, imi spunea mamica.

Crumpi cu zama.

– cartofi adica crumpi cam 7 sa8 bucati

-ceapa adica una

– apa doi litri sau trei

– untura , ca nu aveam ulei

– piparca rosie adica boia dulce

– o piparca verde adica un ardei gras

– frunze de patrunjel

– un ou

– putin otet

Preparare.

Se curata ceapa, se toaca si se dinstuie (soteaza se zice acum) in o lingura de untura(azi in ulei) cu capacul pus pe cratita adaugand cate-un pic de apa ca sa n u se arda ceapa. Cand ceapa este moale se adauga piparca rosie – praf- apoi imediat cartofii taiati cuburi, ardeiul gras intreg si apa. Se acopera si se lasa sa fiarba pana cand sunt fierti cartofii. Se ia un ou care se bate cu lingura in farfurie si se arunca in zama care clocoteste sa se faca zdrente. Daca aveam covasit, adica iaurt de capra puneam in farfurie cate-o lingura. Se stinge focul si se adauga frunzele verzi tocate. Se acreste cu otet. Se manca cu o coaja de paine.

Autor: mama si eu am invatat de la ea