1.Din avocado poti face guacamole, o pasta foarte gustoasa ce se unge pe paine.
Mod de preparare:
– fructele de avocado sa fie coapte bine, le speli si le tai in doua. Scoti samburii si cu o lingura scoti pulpa din coaja.
– intr-un blender (optional) pui pulpa de fruct, o ceapa taiata fin si o rosie maruntita bine.
– sare si piper dupa gust.
– dai bine prin blender pana obtii o pasta fina.
– daca nu ai blender, merge si cu furculita, dar e mai greu si pasta nu e asa de fina.
– va iesi o pasta verde, dar sa o consumi pe loc, ca altfel se oxideaza stratul de deasupra si devine negru. Nu e toxica astfel, doar putin inestetica, poti sa dai jos stratul de deasupra daca iti ramane pasta si pe mai tarziu.
– se mananca pe paine (prajita e super), cu rosii felii.
2. Variatiune pe tema retetei anterioare: se paseaza 1 buc avocado impreuna cu o cantitate egala de iaurt + putina brinza de vaci. Se adauga citva stropi de lamiie, pentru a incetini „oxidarea” si piper, sare, dupa gust. Optional, pentru amatori, se poate adauga ardei iute tocat marunt sau putin chili. Tot optional, se poate adauga patrunjel tocat fin. Se unge pe piine prajita.
Later edit: fructul trebuie sa fie verde, dar in acelasi timp putin moale la apasare. Fructele tari nu sint bune iar cele prea moi si cu pete maro sint deja trecute.
3. Salata de avocado, mango si alune
Ingrediente
1 avocado mare
1 mango mare
verdeturi (spanac)
frunze proaspete de coriandru
50 g alune
12 boabe de zmeura
2 catei de usturoi, zdrobiti
zeama si coaja unei lamai verzi
2 linguri ulei de masline
Aranjeaza frunzele de coriandru si spanac pe 2 farfurii. Curata si taie cubulete avocado si mango si aseaza-le peste verdeata. Pune in blender zmeura, usturoiul, zeama si coaja de lamaie si uleiul de masline. Toarna acest amestec peste salata si presara alunele deasupra lor.
4. Eu il prepar in blender cu 3-4 catei de usturoi, 2 linguri de smantana, sare si piper, iar la final ii pun o rosie tocata cubulete mici. Bineinteles, pe paine prajita.
5.
1 un avocado copt(moale)
2 o conserva de ton in ulei
3 o ceapa
4 zeama de la o jumatate de lamiie
5 nitica sare
6 delicios, consistent, sanatos
6. prima data l-am mancat crud si a fost bleax
apoi am vazut la televizor ca o tipa il manca cu caviar, eu am fost mai smechera si l-am mancat cu icre de somon. cah.
apoi un coleg de serviciu mi-a spus ca el il mananca cu paine prajita, sare si lamaie. delicios.
ca sa nu se oxideze se poate pune in zeama de lamaie, sau stropi cu zeama de lamaie.
acum il fac dupa cateva retete luate de pe net:
1 avocado bine copt, niste somon afumat, un ou fiert.
Pentru sos: smantana grasa, zeama de la o jumatate de lamaie, mustar, hrean, nitel ulei de masline.
se amesteca toate cele pentru sos si apoi se toarna peste avocado, somon si ou aranjate dragut pe un platou sau farfurie.
1 avocado, 1 grapefruit, 1 mar, 2 andive mai mari. Se pot pune chiar 4 buc. deoarece andivele sunt „baza” salatei, 70 gr.cascaval sau svaiter, 70 gr. branza cu mucegai, 70 gr. nuci, 1 lamaie (zeama) dupa gustul fiecareia, sare (dupa gust), ulei de masline (dupa gust). este foarte important ca andivele sa fie proaspete. eu nu stiu prea bine la ce sa ma uit si uneori le iau amare.
1 avocado, surimi, ton (eu il prefer pe cel bucati in ulei), creveti (mie imi plac doar prajiti, in reteta initiala erau fierti), capere, salata verde, suc de lamaie, maioneza.
se mai poate face si pure, dar pentru ca nu-mi place otetul nu-l pot manca. pun reteta pentru cei mai putin mofturosi:
1 avocado (se tine in prelabil o ora la frigider), 1 varf cutit sare, piper, o lingurita otet, un catel usturoi. Mod de preparare: Un avocado copt(moale) se curata, se scoate samburele. Se paseaza bine cu o furculita si se adauga sarea, piperul si otetul; dupa ce s-a omogenizat se adauga usturoiul pisat sau taiat in feliute. Se poate servi: simplu, cu paine prajita, sau garnitura la fripturi.(RETETE DE PE SOFTPEDIA)
Eu am preparat acum reteta 5.
Mda,merge,dar tonul a facut sa nu mai stiu,la gust,ca am inauntru si avocado.Am folosit doar una asa ca ma mai gandesc la cealalta cum o s-o fac,caci vreau sa-i simt,totusi, gustul .
Si samburele este usor crapat 
.Era foarte copt fructul.O sa-l pun la incoltit asa cum m-a invatat Maryanne
Gina,uite cum sunt rosiile de la Plus 
si albul este moale si comestibil,desi nu-i chiar alb cum a iesit in poze.
sunt amestecate toate ingredientele, doar apa se mai adauga.
de ceva ca sa fie aromata, ma rog, eu prefer frunzele crude.
lamaie la inceput si sare, optional. Sigur ca pot manca doua persoane dintr-un avocado dar eu , azi, sunt singura si salata asta nu se tine bine in frigider, lasa zeama de la rosii, ceea ce nu-i de dorit, asa ca m-am sacrificat cu doua felii de paine prajita cu salata de avocado.
