Cotlet la cuptor cu legume asortate

Foarte buna mancarea de acum cateva zile,as mai vrea un bis,astazi nu stiu cine si ce gateste.Andreea ma surprinde cu retetele ei deosebite.Aceasta este la inspiratia din frigider.Avem ciuperci,cartofi,ardei gras  deci voi face o tava de legume ,la cuptor,ca garnitura la cotlet,zise nora mea in gandul ei.Nu,nu-i citesc gandurile dar banuiesc ca asa a fost dupa ce am povestit.

Intai a pregatit legumele astea:

* cartofi

* ardei gras

* ceapa

* ciuperci

* usturoi

taiate asa cum se vede in poza si condimentate,unse cu ulei de masline si otet balsamic.Plus rozmarin.

Descoperite se introduc in cuptorul preincalzit si stau cam 45-50 de minute la temperatura potrivita.

Cotletele erau cumparate asa bucati,cu os (asa facea si mama mea cotletele in friptura,cu os cu tot,nu se dezosau ca-n Ardeal).Se condimenteaza cu sare ,piper,rozmarin si fiindca au un strat de grasime nu mai trebuie ulei.Andreea le-a tras,adica prajit repede pe ambele fete in tigaie si apoi le-a mutat in cuptor,acoperite cu folie.Rumeneala au prins-o din tigaie.

Si la asa mancare cum sa nu-ti fie foame?! Pofta buna!

Din blogosfera:

Gabriela Savitsky. My heart in to your heart, IOAN SORIN USCA. Mirela Pete. Dum spiro,spero.

Intre vis si realitate. Hai ca se poate. My heart in to your heart. Ioan Usca. Dum spiro, spero .Mirela Pete. Blog. Ioan Usca Hai ca se poate. My heart in to your heart. Madi si Onu Blog. Caius.