In sfarsit m-am urnit la piata.Era si o zi calda,soare si un vantulet de primavara.Eu,insa, m-am imbracat ca pentru ieri,alaltaieri cu haine de iarna,pe bicicleta.Mai bine sa-mi fie prea cald si mi-a fost.Dar cu folos.
Am cumparat asa:
– 5 kg de castraveti cornis
– 3 conopide
– 2 kg de gogonele
– 1 varza alba de Cluuuuuj
– 1 varza mica rosie
– 1 sfecla rosie
– 2 fire de praz
Morcovi,telina,ardei iuti am pus de la mine,usturoiu am uitat sa pun,dar am pus mult mustar-boabe,piper-boabe si ardei iuti,deci condimente destule.Ca mirodenii am pus frunze de telina,frunze de hrean pe fundul bidonului,creanga cu frunze de visin,hrean de la mine si busuioc de asemenea.A,am mai pus si cateva mere intregi .Cam atat.
Compozitia fierbinte (reteta Ioanei,multumesc Ioana :) ) am turnat-o peste ele si am inchis,desi nu ermetic fiindca la bidoanele din plastic capacele nu se inchid ermetic.
Castraveti am pus si in 2 borcane,pe cei mai mici si mi-au ramas.Mi-au ramas si conopide si varza ,deci mai trebuie sa pun inca un borcan.Conopida este excelenta,noi o mancam si cruda deci se poate pastra in frigider destul de mult timp.Gogonelele le-am cautat sa fie si parguite jumatate din ele.

Read more »