Eu am vazut la sora mea, Lucia, ca a pus intr-o sticla cu otet de mere,de la mine,niste condimente uscate…busuioc,marar,cimbru,foi de dafin si altele..Azi am facut si eu o sticla,sa vedem ce iese..
Ia uitati in poza a treia ce dop de bacterii am gasit.Era la suprafata,statea acolo ca un dop si tinea intact continutul.Sunt bacteriile bune care produc fermentatia.Extraordinaaaar!!Cand am introdus (fireste) degetul,s-a desprins si a luat-o in jos.Deci asta-i fenomenul….foarte interesant!
Apoi am introdus condimentele in stare de ..uscaturi si am capacit la loc.Il pastrez tot in camara si il voi folosi ,dupa o luna la salate de cruditati.
7 Responses to Otet aromatizat