Ingrediente:
* cateva radacini de hrean,depinde de grosimea lor (cam 5 groase dar si crude,sa nu fie lemnoase…tare)
* 1/2 lingurita rasa de sare
* 1 lingura cu varf de zahar
* 1 cutie mare de iaurt gras
* 1 cutie mare de smantana(400 g)
Dupa ce se rade hreanul, pe razatoarea mica,se lasa o jumatate de ora sa dispara iuteala aia de-ti da pe nas,dar nici prea mult sa nu treaca toata,ca nu mai are niciun gust.Se gusta inainte de a pune sare si zahar si daca mai este iute…este foarte bine,asa trebuie.
Apoi se adauga sare,putina,zaharul,iaurtul si smantana,se amesteca si gata.
Daca ati uitat de el prea mult si s-a …trezit,adica nu-ti mai da fiori pe nas…hahahaha,mai razi unul si se rezolva.Asta inseamna sa-ti lasi un hrean de rezerva.
Se mananca cu rasol de vita,de pasare,de orice si cartofi nature,peste care ,cartofi, eu stropesc ulei de masline.
Multumesc Zinca,multumesc pentru ca mi-ai amintit sa-l postez.