Tag Archives: rosii mici

Azi prepar ROŞII ÎN BULION

Dupa reteta asta:

* rosiile mele  mici si rotunde, care nu sunt zemoase,  seminte din America, decojite in apa fierbinte si asezate in borcane de 800 ml.

* sucul de rosii obtinut din alte rosii dulci si zemoase  il dau in clocot cu condimentele obisnuite si dupa 25 de minute il torn fierbinte peste rosii.

* capacesc borcanele si le dau la bain marie 30 de minte.

* le las in cratita/oala, borcanele, pana se racesc,  acoperite cu paturi si perne.

* nu pun conservant,  pun busuioc, piper, sare, zahar, ienibahar si niste boabe de mustar.