Tag Archives: mancare

Ce am mai facut in ultimul timp

1.sambata 20 iunie am stropit rosiile,vinetele cu zeama bordeleza.Varfurile erau contorsionate,crescusera de cand am dat cu   ridomil si nu vroiam sa risc,asa ca l-am strigat pe almeu din gradina (cica de ce-l strig de parca arde???pai mie imi spuneau rosiile ca este urgent,ca sufera si sa actionez),nu i-a prea placut ca cica de cate ori are el treaba eu ii dau altceva de facut.Hmm…

S6301312 STROPIT CU PIATRA VANATA IN 20 IUNIE

Dar ieri a plouat,a fost vijelie mare,credeam ca se rup toti pomii incarcati cu fructe,ca vine grindina,insa ne-a ferim Domnul si de data asta.

2.am cules cirese ,de fapt culegem zilnic de ceva vreme,insa ieri am facut compot,ca sunt destule.

S6301297 CIRESELe-am selectionat pe cele mai coapte pentru mancat si pe celelalte fara coada pentru compot.Bineinteles ca astea erau culese de luni,asa ca ieri am mai cules eu ca sa umplu 6 borcane

S6301300 COMPOTAm pus apa cu zahar,sirop adica din 1litru apa si 1/2 kg de zahar dizolvat,pana peste cirese si cate o aspirina in fiecare borcan si infiletat bine capacele,in bain marie,acoperite cu servete de panza 30 minute de cand incepe sa fiarba apa in cratita.

3.am cules si brocoli si azi il gatesc cu ficatei de pasare.

Il las in apa clocotita 2 minute,il scot,scurg si tras la tigaie inca 5 minute,presarat cu piper.Ficateii la tigaie cu usturoi si marar la sfarsit.

S6301294 FASOLE SIBROCOLIFasole mai culeg si azi si fac o salata de pastai cu maioneza,usturoi si mustar.Nu trebuie fiarta tare ci doar asa…a la dente..:)

4.ieri dimineata am udat toata gradina doua ore jumate,ca prognoza zicea averse slabe si plantele mele nu se multumesc cu astea,asa ca am dat apa si la rosii,ca pe ele nu le-am udat niciodata,dat fiind ca au radacini adanci am zis ca au apa.Insa,fiind ingrasamantul de jur imprejurul si deasupra radacinilor este bine sa se inmoaie si sa-si ia planta ce-i trebuie,ingrasamant ,ca vedeam cum nu mai cresc gogonelele din randul 2 de inflorescente.

Dupa ce am terminat de udat,tot,tot,tot…a inceput sa ploua incetisor,s-a innourat si nu ma asteptam la mai mult.Pe la 1;30 pm insa a inceput o vijelie,asa pe nepusa masa si a tras o ploaie buna,buna…rau de buna!

5. am pus ingrasamant lichid de gainat la vinete,la dovlecei,la dovleci,la pepeni verzi si galbeni,asta am facut luni dimineata.

6.am doi dovlecei pe care as vrea sa-i las sa mai creasca sa fac pane,ca mancare de dovlecei am tot facut si cu pene si mancarica aia de-am inventat-o eu…Insa o sa-i duc la sora mea.

S6301222 DOVLECEIPoza e de luni,deci au mai crescut.

Si o mai astept in fiecare zi pe doamna care-mi face injectii,ketonal imi face,ca face parte din tratamentul complet insa am inceput cu ele mai tarziu din cauza ca trebuie sa mananc complet fara sare si nu credeam ca pot.Puteam sa uit…am mancat intr-o zi branza sarata si mi-am simtit toate incheieturile umflate…:).

Azi ar fi trebuit sa ma duc la Plus sa cumpar mozzarela pentru salata cu piersici,insa nu am avut chef.Ieri l-am trimis pe sotul meu si n-a gasit,asa ca o sa mancam piersicile fara salata.

Mancare de dovlecei mici

Ingrediente:

*  3 dovlecei mici

* 2 cepe

*  1 gulie

*  2 ardei iuti(care nu erau prea iuti)

*  2 rosii

*  2 linguri faina

*  2 linguri smantana

*  marar verde

*  otet de mere sau usturoi 3 catei

s6308444-micas6308448-micas6308446-mica

s6308450-micas6308457-micas6308453-mica

Ceapa tocata si ardeiul la fel se calesc in 3 linguri de ulei si 3 de apa,cu capac.Dupa 10 minute se adauga gulia feliata(prima poza) si dupa alte 10 minute,adaugand putina apa daca este cazul,caci ne uitam si amestecam,arata ca-n a treia  poza dreapta sus.

Dovlecelul spalat si curatit doar la capete(lasam coaja) l-am taiat in 4 longitudinal si transversal si l-am adaugat dupa cele 20 de minte in cratita,punand si 1/2 de cana apa si rosia feliata si am acoperit.Focul mic.

Dupa alte 20 minute este asa ca-n ultima poza,dreapta jos,unde am adaugat inca 1 cana apa si dupa 10 minute gust dovlecelul,daca e facut torn faina amestecata cu smantana si amestec.

s6308455-micas6308462-micas6308461-mica

La sfarsit sting focul,adaug mararul(otetul in farfirie,o lingurita) si acopar pana frig niste sunculita.Mie-mi place la nebunie gustul de dovlecel,am cautat o reteta pe net,nu am gasit asa cum vroiam si am facut eu reteta.

s6308463-mica