Aceasta salata pe care am mai prezentat-o ca fiind invatata de mine de la Jamie Oliver este din cruditati,foarte buna si o mancam inainte de masa de pranz,cam cu jumatate de ora,eu.Ca sotul meu le basculeaza unul dupa altul felurile de mancare,el venind flamand de la lucru, la pranz.
Altadata am pus in ea si branza,insa asa este reteta originala,doar ca eu nu mai pun menta ci doar busuioc,ca-mi place asa.
1. dovlecel crud de orice culoare(aici am pus unul mic si galbem si jumatatea de la coada a unuia mai mare dar alb,cu tot cu semintele mici),alba,galbena sau verde,na… chiar si culoarea oului de rata am.Se taie in fasii cu cutitul de curatat cartofi sau zarzavaturi,neaparat ca sa fie transparente fasiile.Unele fasii ies lungi,altele scurte,depinde de directie si de indemanare.
2. cativa catei de usturoi tocati
3.cateva frunze de busuioc maruntite
4.2 ardei iuti,rosii,tocati marunt
5.jumatate de lamaie se stoarce imediat dupa ce am terminat de taiat dovleceii
6. ulei de masline,cat vrem.
7. doua lingurite de miere de albine,sau una este suficient
Se amestaca cu 2 furculite.
Este atat de buna ca tot ce pot sa spun este ca-mi pare tare rau ca toata viata mea am prajit pane-ul de dovlecel in ulei mult(cum altfel? ) incat numai pentru asta eu as da timpul inapoi si n-as mai praji dovlecelul.(ardeiul acela rosi nu este inauntru ci afara )
