Category Archives: Mancaruri

retete

Ca să nu tac

* de cand s-a deschis, la Fagaras, Kaufland,  la Lidl este  liniste si  pace,  marfa din abundenta, mai ieftina decat  dincolo (merele cu 2,69 pe cand la K sunt cu 4,49, arahidele de pamant sunt cu 16,99 si la K…mai mult).

* toata lumea se duce de-acum la  Kaufland, desi  la  deschidere erau preturi  mici,  insa,  dupa nici doua saptamani s-au dublat, la unele  produse.

* in concluzie ne-am facut cumparaturile repede ca niciodata , desi noi ne-am dus doar pentru a cumpara Fleece snowboarding jacket. Acum, daca tot faceau 39,99 lei o bucata am luat si pentru mine, mai imi trebuie snowboard si gata. vad ca-s din Bangladesh.

* vreau sa-i spun  lui Geoana, ca sa stie, ca, atunci cand l-am votat, am vrut sa scap de baselu,  nu ca mi-ar fi placut, tare mult,  sa fie el presedinte la tara, deci sa coboare cu piciorele pe pamant si sa afle ca multi,  foarte multi dintre cei care l-au votat,  in 2009,  de asta au facut-o. in concluzie, mi-e  jena cat este de penibil (stiu ca racii traiesc intr-o lume a lor, ca imaginatia poate sa le faca fente confunzand-o cu realitatea, de aia ei nu-s prea buni conducatori).

* desi nu mai mananc grasimi, lactate, carne si nici oua si branza, nu slabesc. insa,  este sigur ca nu-mi mai doresc cafea si nici ciocolata, ceea ce e mare lucru.

* mananc asa: cand ma scol (la 8 sau 9 sau 10, depinde daca am somn de cu seara) cateva lingurite de nectar de catina cu miere (preparat de mine si azi s-a terminat, din bobitele acelea pe care le-am pus in postarea despre catina), dupa care un pumn de goji mestecate bine, bine intre dinti si savurate.  dupa astea nu mai imi este foame, insa peste o ora, doua mananc fructe, adica fie o banana, fie un avocado in salata pe paine preajita, fie doua mere, fie strugure, fie o sharon, fie 4 portocale stoarse, fie ce-o mai fi dintre fructele cu pulpa. ma satur asa de tare incat abia pe la ora 14 imi fac un suc din sfecla rosie si 2-3 morcovi si dupa asta ma apuc de gatit, un singur fel de mancare, fie  o ciorba de fasole pastai, fie o mancare de ciuperci (in care am pus prune uscate), fie altceva  (sarmalele de post de acum o saptamana sunt la  pastrare, nu mananc aceeasi mancare doua zile la rand, ci le  alternez. deci, vine, la trei si jumatate,  sotul meu acasa si mancam un singur fel de mancare (lui ii adaug un supliment cu proteina animala, cateodata). Spre seara mananc fie arahide de pamant, fie pistachio, fie migdale, fie nuci, cam un pumn si in fiecare zi altceva asa cum am chef. beau si apa cu tarate de psyllium si seminte de in macinate in masina de cafea, dupamasa de pranz, nicidecum in apropierea fructelor si sucurilor fiindca, am aflat ca, nu se mai face absorbtia asa de bine in intestinul subtire daca aceste suplimente sunt deodata cu fructele  pe traseu. nu ma cantaresc decat o data la saptamana si…nimic, dar ma simt bine [excluzand trauma pe care mi-a dat-o o cadere in gol pe un singur picior de pe a doua treapta si care se vindeca incet,  cu unguent din ghiara dracului, ginseng,  eucalipt si  rozmarin provenite,  toate,  din zone controlate ecologic (asa scrie  pe flacon)].

* de ieri a inceput sa se arate si soarele, temperaturile de -10 grade din timpul noptilor au  persistat o luna si ceva,  mult inainte de vreme, seceta continua,  asteptam ninsoarea, ce altceva?

* voi, dragelor si dragilor , sunteti bine?

Salata de azi

* 1  banana

* 1  mar

* 1  avocado

*  5  curmale

* 1  pumn de migdale tocate marunt

* 1  rodie

* 1/ zeama de lamaie (mare)  si cateva stafide inmuiate in visinata  (in prealabil) Pentru 2 persoane.

O masa foarte satioasa. Asa ca, dupa vreo trei ore, adica la pranz,  am mancat doar o ciorba cu „scarita” .

Iar acum, pe la 17, uitandu-ne la Joana Lumley care se plimba pe Nil,  am mancat un bol cu  pistachio. Asa ca meniul meu de azi era asa:

*  un pumn de goji

*  2 lingurite de nectar de catina

*  2  smochine

*  2  pahare mari cu apa calda in care am diluat psyllium

*   salata de fructe

*  ciorba

*  un bol  de pistachio (fistic)

*  si ultima masa va fi lichida ( in care diluez 2 lingurite de seminte de in macinate) ,  precis.

Primele patru alimente anticancerigene

Asa zicea Dr. Oz acum doua seri.

Cred ca ordinea este dupa insemnatate .

1. Aloe vera  din America Centrala . Se taie usor coaja unei portiuni de frunza, se desprinde  cu cutitul gelul din interiorul frunzei si se introduce intr-un pahar cu apa. Dupa cateva momente se poate bea. Nu are niciun gust in apa, desi luata sec zice ca-i amara.

Asta-i planta, fiindca aloe are  multe specii si am vazut ca asa arata cea despre care se facea vorbire:

 

 Planta se gaseste la florarii. Frunza se poate segmenta pe masura utilizarii. Astfel, 2 cm pe zi este suficient sa tai din frunza si dupa ce folosesti frunza intreaga este bine sa o lasi sa se regenereze, adica sa nu lasam planta doar cu frunzele mici.

Eu am primit-o  si am tinut-o toata vara afara iar acum o tin pe dulapiorul din bucatarie langa geam. Nu-i trebuie multa apa. Daca se inmoaie frunzele la baza inseamna ca are prea multa apa.

2. BOTARGA  (fish eggs). Reprezinta icre sarate, macerate, ale unui peste din Sardinia.  Se consuma in salate, in loc de sunca si arata asa:

Nu stiu de unde  se cumpara, doar banuiesc ca de la supermarket .

Eu, inca, nu am cautat. Dar sunt curioasa.

3. Fructul de cactus (para sau smochina de cactus )  este al treilea aliment anticancerigen  care se gaseste in supermarket,  la noi cu 2,2 lei/bucata. Nu l-am incercat , inca, dar spunea ca are gust dulce, deci bun. In poza sunt si smochine.

4. Nucile  

 Acestea sunt cele patru alimente anticancerigene.

In afara de Botarga le putem avea pe toate. Este mai usor sa prevenim decat sa tratam. Nu e nevoie de vreo cura, doar trebuie, cred eu, sa nu le  omitem , sa le introducem in alimentatia copiilor nostri si a noastra din cand in cand, pe langa alte fructe si legume.

vedeti/cititi si : Vania , Profund AntibasescuLilick , Cristian SutuTheodora, Supravietuitor, Gabriela Savitsky, Sapte coline, Blogu lu’Ninu, Diana  Alzner, Gabi, Gina, CELLA, DANI, Ghiocel07, Ana lu’Manole, Olivia Sterr, Dani (Dor de vara )