Monthly Archives: octombrie 2013

Puteti ajuta?

Vestea că Ale suferă de această cumplită boală, a cărui nume încă din start îți răpește orice speranță de vindecare (inoperabilă), am aflat-o înaintea sărbătorilor de iarnă în 2012 și ne-a schimbat brusc viața. Am alergat pe la mai mulți medici, atât în România cât și dincolo de granițele țării, respectiv în Ungaria și Austria, în speranța că cineva ne va spune un tratament care să o salveze sau că va exista o posibilitate de operație pentru a-i extirpa tumoarea. Nimeni însă nu ne-a dat prea multe șanse

„Am încercat să scriu un text despre Alexandra. Am încercat imediat ce am primit documentele de la verișoara mamei ei, care mi-a fost colegă de facultate. Mi s-a făcut rău răsfoind biletele de externare. Tumoră de trunchi cerebral inoperabilă. Recomandare de polichimioterapie. Laterocolis. Diplopie. Vărsături. Reacție alergică. Tumoră inoperabilă. Am închis tot și-am zis că revin mai tîziu. A doua zi i-am văzut pozele și m-am oprit înainte să încep. Nu mai pot, oameni buni, să mai scriu despre copii bolnavi, nu mai pot, mi se face rău de la ficat și de la bilă și de la cap și de la ochi. Dar trebuie, TREBUIE să fac ceva, pentru ea și pentru alți micuți care nu primesc o șansă egală de la dumnezeul ăsta care uneori e al naibii de sadic. Și care depind de niște nenorociți de bani pe care părinții pur și simplu nu mai au de unde să-i mai scoată.”

Fetița are nevoie urgentă de bani.

Dati click pe link si gasiti toata povestea si modul in care putem ajuta.

Mustul este tare dulce

DSCN2088Inca ma intreaba lumea cum pastrez eu mustul pentru iarna si fiindca si anul asta este tare dulce, il pastrez. Sper sa-l si bea cineva.

Iau mustul din butoiul in care a pus strugurii zdrobiti, a doua zi, cand deja este limpede. Il pun pe foc si cand incepe sa faca spuma il spumez si asta incontinuu cam jumatate de ora cat fierbe si face spuma. Cand fierbe si nu mai face spuma, dau focul la minim si il torn, asa fiebinte, in sticle uscate pe care le strang cu capacele lor cu filet. Se poate, chiar mai bine, cu dopuri de pluta. Dar, in timpul turnarii mustului in sticla se face spuma din amestecul turbionar intre lichid si aerul din interior, asa ca astept sa se” lase” spuma si , cu rabdare, umplu , pana la urma, tot gatul sticlei(caci scade cand se raceste). Apoi pun sticlele la perna/plapuma/patura adica la „cald” acoperite bine cu lana sau pene.

Am aratat in poza de sus cum se face spuma, dar asta  nu-i spuma de la fermentatie, repet, este spuma de la curgerea turbionara din palnie in sticla prinDSCN2087 aerul existent in sticla. In poza de jos se vede cum este mustul cand  nu mai are spuma din timpul fierberii, cand este gata si l-am turnat in sticle.

Nu uitati sa asezati sticlele pe o tava din inox sa nu se sparga sticlele, turnam fierbinte mustul in ele. In pivnita avem must de anul trecut si must din 2009 sau 2011, deci metoda functioneaza. Cand deschizi sticla si bei crezi ca-i proaspat si ca ai pus zahar in el. A propos, este de preferat sa fie  mustul dulce, altfel nu cred ca-l bea cineva. Daca strugurii vostri s-au indulcit in toamna asta , atunci merita incercat. Poate ca le va placea copiilor.

S-aveti o toamna-iarna cum va place!

Dorințe amânate

Sunt multi, multi ani de cand imi doresc o masa rotunda cu scaune cu spatar ca sa poata sta in ploaie, daca e sa fie, vara. Si iarna. Anul asta am vazut ceva ce mi-a placut, era rotunda si rosie si nu prea mare, atat cat sa incapa sub mar. Am spus ca-mi place, dar ea saraca nu si-a luat picioarele la spinare si n-a topait pana la mine in curte, asa ca, uite asa, dorinta mea imi mai da speranta de viata. Caci, daca nu mai avem dorinte se spune ca nu mai existam si sa-mi doresc mereu altceva e prea costisitor pentru batranetile mele, nu-mi place risipa de niciun fel, deci voi ramane in minte si-n suflet cu aceasta dorinta mereu perpetua, niciodata stiind ca se indeplineste. Ce-ar putea fi mai linistitor acum, cand am depasit nopti in care se spunea ca vor fi negative de inghet si n-au fost, inca.

Problema celor care avem curte si gradina este ca tocmai vara vrem sa si stam la umbra marului din curte , tocmai vara cand sunt atatea treburi de facut! Pai, nu era mai simplu sa fie fost, de la natura, impartite vremurile, cand este frumos si cald sa stai la umbra si cand este noros si racoros sa muncesti?! Da’nu-i asa, este ca muncesti, vara, tot timpul si eu, eu una m-am saturat de munca si-mi aduc aminte de „blestemele” elevilor care-mi scriau pe felicitarea de 1 sau de 8 martie ” spor la munca”! Degeaba le-am zis , de fiecare data, sa nu-mi mai ureze asta, ei o tineau intr-una cu  interesul lor. Dar nu-mi pare rau fiindca am muncit ca-mi placea, caci, pe mine nu ma poti obliga, nici la munca, nici la distractie.

E octombrie, prin munti a nins, am vazut muntii venind acasa pe jos pe strada mea, erau albiti la „tample” precum era Iantu cand a aparut la televizor. Prin Maramures a inghetat, In Brasov si pe Valea Prahovei s-au inzapezit masinile in circulatie cu 2 cm de zapada, hai 5. Toata luna septembrie a fost frig si ploi, vin valurile alea de nori inghetati din nord taman cand le casuna lor, nu conteaza ca inca nu-i iarna, ele vin si ingheata natura, strivind-o. Si pe noi ne striveste frigul, eu, cel putin, sunt atat de lipsita de energie cosmica, de dimineata sunt obosita deja fara sa fac nimic. Totusi am facut si azi ceva, salata de toamna. Cand o fi gata – peste cateva zile –  o indes in borcane mici si o pozez. Sotul meu zdrobeste strugurii si face mustul. Vantul nu mai bate, ploile-au incetat, frunzele cad din pomi,  desi sunt verzi. Cu siguranta ca anul acesta este o „toamna” cu totul originala, a devenit sora geamana a iernii.

Si, fiindca scria pe el ca da vitalitate si energie si-mi placea cum miroase, mi-am luat sapun de la Firenze, facut cu dragoste si responsabilitate in Florenta, Italy since cam de – odata cu mine (firma, nu sapunul). Sapun vegetal cu note senzuale de iris albastru si laur pentru vitalitate si energie. Pai, daca nici asta nu ma va motiva sa termin de curatit faianta, gresia, bateriile si restul prafului depus pe dulapioare si pe oglinda, atunci astept sa-si faca efectul alt energizant. Dar ma motiveaza.