Tag Archives: parfum

Parfumul preferat

Datorez Gabrielei aceasta postare si-i multumesc ca mi-a amintit ca sunt femeie. Nu ma duc la coafor – cafemeile – nu la manichiurist, nu la croitoreasa (designer vestimentar, pardon ). Dar ma parfumez discret – ca-i scump – cand ies din casa. Deci, daca aveati vreo indoiala, da, sunt femeie.

Cand am fost prima oara la copii, in Australia, nora mea m-a dus la un magazin – nu-i bine, trebuia sa spun supermarket, mall sau cum? – si mi-a ales J Lo. Foarte fin, foarte discret, nu foarte dulce ca nu-mi plac , usor, diafan si care ma face sa ma simt foarte bine cu mine insami.

DSCN5162

Prin 2013 s-a terminat asa ca am cautat la Brasov. Nu aveau J Lo asa ca am luat Beyonce. E un pic mai tare, mai patrunzator dar nu strident. Parca este parfumul viorelelor de primavara (toporasi). Dintre cele doua il prefer pe primul, e mai plin de amintiri, are o istorie importanta pentru mine si o sa-l mai caut. Iar ambalajul lui in forma de diamant neslefuit ii da un aer distinct.

DSCN5163Dintre toate simturile pe care le are un om, simtul olfactiv este determinat la mine. Fereasca Sfantul sa vorbesc cu cineva si sa …dar mai bine nu zic.

Cred ca de aia imi plac si florile, desi unele nu au miros, mie-mi sugereaza un miros fiecare floare. Petuniile miros seara ca si regina noptii, trandafirii rosii m iros tot timpul, muscatele, o, da, muscatele miros special, dar  nu florile ci frunzele. Si orhideele  miros dar eu n-am avut noroc sa nimeresc una din aia.

Legat de miros, nu agreez dara pe care o lasa unii, cu care ma intersectez pe strada, de la prea mult si prea puternic deodonant.

O regină de regină

Era decembrie pe la  inceput, veneam acasa de la copii,  din Australia si am colindat printre flori sa vad in ce stadiu sunt ele acum,  dupa trei luni de…fara mine .

Cand vad in ghiveciul cu palmier  mai multe plantute care semanau cu petuniile. Chiar m-am bucurat ca am deja petunii rasarite asa devreme. Le-am transplantat in ghivece mici si le-am pus in ferestre,  le-am si pozat, v-am si spus ca-s petunii.

Dar erau regina noptii. Cand au inflorit, in ferestre,  le-am mutat in gradinuta si acum au  un parfum minunat,  sub cires. Inca mai au flori desi este cam intuneric sub ciresul urias, devenit urias.

Asta, insa,  regina de regina, habar nu mai am unde a rasarit si de  ce este mult mai mare decat celelalte,  stiu doar ca am  plantat-o intr-un ghiveci mare si cand am scos florile afara din casa a iesit si ea pe balconul  deschis. E drept ca,  poate din greseala,  i-am pus si   ei ingrasamant ca si muscatelor, dar muscatele nu au dorit sa-si arate florile, inca.

Priviti splendoarea de regina care sta la umbra viei si seara , prin fereastra deschisa,  imi parfumeaza intreaga casa.

Si nu se vede toata fiindca o mareparte din ramuri sunt intre zid si vie, iesite spre lumina mai multa,  ziua. Cred ca are doi metri inaltime si vreo cincisprezece  ramuri  pline cu flori.

Perele

Para – fructul parfumat al zeilor

Fructele zemoase, parfumate si pline de savoare au calitati nutritive deosebite

Gustoase si aromate, perele sunt cunoscute inca din Antichitate – Plinius cel Batran numindu-le „fructele speranteii, iar Homer, „darul zeilori. Pot fi consumate ca atare, in stare proaspata, in diferite preparate – dulceata, jeleu, gem, marmelada, lichior, suc, nectar, gelatina -, dar si ca adaos la supele/ciorbele de carne. O para adaugata ciorbei ii confera acesteia o savoare deosebita, facand-o mai usor digerabila. Sunt perfecte pentru salate, prajituri si tarte. Dupa ce sunt culese, trebuie pastrate in punga de hartie, la temperatura camerei, intre 2-5 zile. Sub coaja parfumata a perelor stau ascunse resurse bogate de sanatate: fibre, vitamine – A, B1, B2 si C; contin potasiu, magneziu, sodiu, calciu, fier, fosfor, iod si o cantitate neglijabila de grasimi. 100 g de fructe dau organismului intre 40 si 80 de calorii. Perele au virtuti afrodisiace, de aceea indragostitilor li se recomanda o prajitura speciala, din pere si cirese.

Trucuri… parfumate!
* Cand le cumperi, perele trebuie sa fie putin moi.
* Se coc cel mai bine dupa ce sunt culese.
* Dupa ce le cureti, stropeste-le cu zeama de lamaie, ca sa nu se decoloreze.
* Cand le gatesti, pentru a evita innegrirea fructelor, tine-le 4 minute intr-o solutie din apa si suc de lamaie (3 lingurite de suc la un pahar de apa).

Sursa de calm
* Ceaiul din fructe si frunze de par ajuta la scaderea durerilor veziculei biliare.
* Aportul de celuloza da perei o deosebita valoare dietetica.
* Ajuta la scaderea hipertensiunii arteriale, calmarea emotiilor si protectia ficatului. Se spune despre pere ca aduc in sufletul fiintei umane blandetea si iertarea, fiind benefice in alimentatia persoanelor care se enerveaza foarte usor.
* Eficiente in tratamentul gutei si artrismului;
* Sunt benefice pentru functionarea glandei tiroide.
* Eficiente pentru hidratarea gatului, oprirea tusei, intarirea intestinelor si stomacului; laxative.
* Cateva felii de para, aplicate pe obraz, grabesc cicatrizarea si vindecarea acneei.

Delicatesa cu pere si cirese
Ingrediente: 1ceasca vin rosu, 1 ceasca zahar, zeama de la o lamaie, 1 kg cirese curatate de samburi, doua pere decojite si taiate, doua felii blat de tort, 50 g unt, frisca pentru ornarea prajiturii, 3 linguri pesmet.
Preparare: zaharul, vinul si zeama de lamaie se amesteca intr-o cratita, la foc mic, pana se dizolva zaharul. Se adauga ciresele si se fierbe compozitia, zece minute, la foc mic. Se adauga perele si se mai fierbe inca 5 minute. Se intinde un strat de unt si putin pesmet peste cele doua felii de blat si se adauga crema cu cirese si pere. Se serveste calda, ornata cu frisca.

Salata verde cu pere
Ingrediente: o salata verde mare, o salata cu frunze rosii, doua pere, doua linguri otet de mere, doua linguri ulei de masline, o lingura mustar, doua linguri nuci prajite tocate, un catel de usturoi, un praf de maghiran, sare si piper.
Preparare: Frunzele de salata se curata si se spala bine, se scurg, apoi se rup si se asaza intr-un castron. Se face un amestec din ulei de masline, mustar, usturoiul zdrobit si maghiran, care se toarna peste salata. Perele se curata de coaja si de seminte, apoi se taie felii subtiri. Salata se repartizeaza pe 4 platouri, se asaza feliile de pere imprejur si se presara cu nucile tocate.

Inghetata cu pere
Ingrediente: 240 g ciocolata zdrobita,1/3 cana apa, 1/4 cana zahar,1/4 cana nectar de pere, 4 pere mici, 3 linguri unt, doua linguri zahar, 250 g inghetata de vanilie.
Preparare: Intr-un tuci se amesteca ciocolata cu apa si 1/4 din cantitatea de zahar. Ingredientele se topesc la foc mic, amestecand continuu. Se toarna nectarul de pere. Dupa aceea se lasa sa se raceasca putin. Se decojesc si se taie perele in sferturi. Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga perele si se lasa la foc potrivit pentru 10-12 minute, pana devin maronii; se intorc din cand in cand pe ambele fete. Se adauga doua linguri de zahar, amestecand usor pana se dizolva si perele sunt acoperite cu glazura de zahar.
Se pune inghetata in 8 cupe, apoi se adauga cate doua bucati de pere si sos de ciocolata.

Protejeaza impotriva cancerului

Perele sunt o sursa excelenta de vitamina C, E si cupru, elemente care au o actiune puternic antioxidanta si care protejeaza celulele organismului de actiunea nefasta a radicalilor liberi. Vitamina C distruge unele bacterii si virusuri, imbunatateste capacitatea celulelor albe de a lupta cu infectiile si are proprietati de regenerare a celulelor si tesuturilor. Mancand pere te protejezi de maladiile cardio-vasculare si de unele tipuri de cancer, impiedici distrugerea celulelor, ajuti la refacerea tesuturilor si incetinesti procesul de imbatranire.(Felicia)

s6305498-mica

s6306585-mica

Compotul

Interesant

ca nimeni, din cati au scris mai sus despre pere, nu  a amintit de compot.He he,in Banat n-ai ce cauta iarna in in casa daca nu ti-ai facut compoturi si daca nu poti servi pe cine-ti intra-n casa,cand stati la o poveste la gura sobei,nu esti apreciata ca o gospodina si femeie de casa, buna.

Si sa va spun de ce.Pentru ca se presupune si sigur este asa,ca daca ai facut compot atunci asta este in ultimul rand,este un moft,un rasfat si bineinteles ca ai facut multe altele care ti-s de trebuinta,tie si familiei tale.Sa nu mai vorbim de copii,care adora sa manance compot de casa.Iar Duminica,la masa de pranz,cand langa friptura de gasca cu piure de cartofi aveam in loc de salata,ca era iarna,compot de caise,de pere,de cirese,sau de prune…era un adevarat festin.

Imi amintesc cum sora mea cea mare,careia ii placea doar zeama de la compoturi,le desfacea,bea zeama si lasa restul acolo ,in camara ,pana descoperea cineva pozna.Fructele ramase,insa ,nu se stricau ci se stafideau,deci nu era nicio paguba.