Mazarea si porumbul la microunde vreo 7 minute,dupa care se adauga mararul peste mazare si se acopera.La tigaie se fac ciupercile cu piper,usturoi si marar la sfarsit si toate astea sunt garnitura pentru pulpa de pui.Se numeste ..pui cu altceva decat cartofi.
Mancarea de mazare.
– 3 cepe tocate
–1 lingurita boia dulce
– o punga cu mazare verde(300,400 grame)
– 2 linguri de smantana
– 1 lingura de faina
– 1 mana de marar
Dupa ce se caleste ceapa in craticioara la capac,in ulei putin,picurand din cand in cand apa se adauga boiaua si mazarea,se lasa capacul sa se inabusa compozitia si cand mazarea (se gusta) este gata se adauga supa sau apa fierbinte de delikat cam 2 pahare.La primul clocot se adauga smantana frecata cu faina in prealabil,se amesteca,se ingroasa si dupa 2 minute se stinge focul si se adauga mararul.Se mananca langa snitele de orice,fripturi de ceva ori chiftele .Nu am gasit poze cu aceasta mancare,poate ca nu am facut…poze,ca mancarea, cel putin de 5 ori.Arata ca si fasolea scazuta,se si pregateste la fel, doar ca la fasolea pastai se condimenteaza cu cimbru,usturoi si patrunjel.
Apoi..in salata boeuf,in salata de cruditati,iar unii pun mazare si in pilaf.Din cand in cand,cand nu pun in ciorbe dovlecel cubic,in ultimele 5 minute adaug o mana de mazare.