Tag Archives: dovlecel

Ingrediente:

*  3 dovlecei mici

* 2 cepe

*  1 gulie

*  2 ardei iuti(care nu erau prea iuti)

*  2 rosii

*  2 linguri faina

*  2 linguri smantana

*  marar verde

*  otet de mere sau usturoi 3 catei

Ceapa tocata si ardeiul la fel se calesc in 3 linguri de ulei si 3 de apa,cu capac.Dupa 10 minute se adauga gulia feliata(prima poza) si dupa alte 10 minute,adaugand putina apa daca este cazul,caci ne uitam si amestecam,arata ca-n a treia  poza dreapta sus.

Dovlecelul spalat si curatit doar la capete(lasam coaja) l-am taiat in 4 longitudinal si transversal si l-am adaugat dupa cele 20 de minte in cratita,punand si 1/2 de cana apa si rosia feliata si am acoperit.Focul mic.

Dupa alte 20 minute este asa ca-n ultima poza,dreapta jos,unde am adaugat inca 1 cana apa si dupa 10 minute gust dovlecelul,daca e facut torn faina amestecata cu smantana si amestec.

La sfarsit sting focul,adaug mararul(otetul in farfirie,o lingurita) si acopar pana frig niste sunculita.Mie-mi place la nebunie gustul de dovlecel,am cautat o reteta pe net,nu am gasit asa cum vroiam si am facut eu reteta.