Tag Archives: 16 decembrie

Salată cu piersici, iarna

Sa mananci iarna salata Jamie Oliver cu piersici proaspete, se poate? Da. Eu pot. Am facut-o si cu piersici din compot, dar e prea dulce. Cu piersicile din congelator este  la fel ca toamna cand le culeg din pomi.

Cum pastrez piersicile asa naturale si cum nu se flescaiesc ele? Am eu metoda mea. Cat dati sa v-o spun?

Se iau cele mai frumoase si coapte piersici, se clatesc, se scurg, se scot samburii nedeschizand tot fructul ci doar jumatate, se ia afara samburele si se inchide la loc „scoica”. Se umple o punga asezand piersicile intregi una langa alta, se inchide, se videaza si se pune in congelator. Cand le scot sa le folosesc, dimineata ca sa le folosesc la pranz, se stoarce o jumatate de  lamaie peste ele, asa nedesfacute ca sa nu se oxideze si se tin la temperatura camerei pana la pranz cand se face salata:

 un rand de salata verde rupta bucati mici, un rand de mozarella, un rand de sunca haiduceasca, un rand de piersici pe care le desfacem in jumatati, presaram menta sau busuioc din congelator (ca-i iarna), zeama de la cealalta jumatate de lamaie si niste ulei de masline, usor prelins printre fructe sa ajunga pana la frunze. Si gata. Dupa 20 minute se poate manca.

DSCN6770DSCN6771Apetisant, nu? O data am pus in loc de piersici pepene rosu. Se poate si cu banane, cu mere, cu pere si mai incercati si voi cu alte fructe.

Hai sa inchinam un pahar pentru sanatatea fiului nostru, Cosmin si in cinstea lui

DSCN6780LA MULTI ANI DRAGUL NOSTRU COSMIN!

La mulți ani, fiul meu drag!

Asa era in 2008, asa in 2009, asa in 2010, asa in 2011 si acum suntem in 2012 si ziua ta, dragul nostru,  este tot Duminica asa cum era cand te-ai nascut. Si vreau sa-ti urez La multi ani cu sanatate! Sa-ti urez sa traiesti multi ani fericiti! Sa-ti urez sa te bucuri de anii tai, de viata ta, de tot ce ai, de sotia ta, de copilul tau si de faptul ca si noi, parintii tai, suntem sanatosi, multumesc Lui Dumnezeu! Te imbratisam si te sarutam cu dor. Happy birthday to you!

LA  MULTI, MULTI  ANI,  COSMIN DRAG!

 

 

LA MULTI ANI COSMIN,DRAGUL NOSTRU COPIL!

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=QMf04ubvEhY&feature=related]

LA   MULTI  ANI !

COPIL IUBIT

AZI E TIMPUL POTRIVIT

SA-TI SPUNEM  CAT TE IUBIM

SI, LA VOI, CAT NE GANDIM.

VREAU SA SIMTI, DE ZIUA TA

CA-TI SUNTEM  ALATUREA

SI-TI URAM, LA MASA TA,

LA MULTI ANI  CU SANATATE

NOROC  CA SA AI IN TOATE

ZILE BUNE FERICITE

SPERANTE,VISE IMPLINITE

INCHIN PAHARUL

SI-NGHIT EU AMARUL

TIE ITI DORESC

DULCELE FIRESC

ANI MULTI  INAINTE

SI SA FII CUMINTE

PE ANDREEA  TA

S-O IUBESTI, AS VREA

SI SA FITI VOIOSI

DRAGILOR FRUMOSI!

CU BRATE DESCHISE

LA MINE IN VISE

STRANG COPILUL DRAG

CHIAR DE NU-I IN PRAG

Tata si cu mama azi si totdeauna  cu voi  impreuna.

0201.jpg image by maravenezuela

pentrutinemic.jpg image by maravenezuela

purple-5.gif image by maravenezuela

LA  MULTI  ANI!