Monthly Archives: august 2010

Două reţete noi

1.limba de   porc cu masline,gasita pe net si  gatita azi cu piure de cartofi

Contine:  4 limbi de porc,5 cepe potrivite,5 ardei grasi potrivit de mari,50 de masline,1 pahar de 200ml de vin alb demisec,putin bulion,putina boia si 2 polonice de zeama in care au fiert limbile.

Ceapa taiata solzi calita cateva minute in 4 linguri de ulei si 1 pahar de apa,la capac.Se adauga ardeiul   taiat mare in lungime si dupa cateva minute maslinele.Un pic mai tarziu am adaugat limba fiarta curatita si taiata transversal de o grosime de deget,vinul,zeama si asa inabusit,la foc mic jumatate de ora,amestecand de cateva ori.Apoi mai la sfarsit am adaugat boia si bulion,doar pentru culoare si da,nelipsitul usturoi cand am stins focul.

Am asezonat mancarica cu piure de cartofi,invartiti la mixer,spuma adica.Si cu castraveti murati.

M-am inspirat de la reteteculinare.ro

2.parjoale(chiftele) de  dovlecel

Am facut un aluat de clatite dar mai  gros si fara zahar,deci faina,2 oua,lapte si apoi am ras branza de oaie nesarata,adica cas scurs bine sii ras pe mare ca si dovlecelul.Apoi multe frunze de patrunjel si de marar si de leustean am adaugat si la sfarsit dovlecelul ras pe  razatoarea  mare.Eu nu prea folosesc robot de bucatarie caci mi-e lene sa le  curat(piesele)  dupa aia si mi se pare ca se  potriveste zicala: mai mare dandanaua decat ocaua…sau cum era?

Interesant ca dovlecelul meu, in forma de floare, nu este zemos,deci nu lasa apa si imi place sa prepar aceasta mancare  cu el,pe cand celelalt,lung,lasa zeama si trebuie stors,ca merele la  placinta ca sa fie bine compozitia,sa nu fie apoasa.

In ulei de palmier sau de masline,care nu scoate fum la prajit am luat cu lingura de mancare si am in intins cate-o parjoala in uleiul incins.Focul sa fie la inceput tare apoi potrivit si iar tare,ma rog,sa nu suga ele prea mult ulei. Dar sa se patrunda.Nu sunt groase cel mult 0,75 cm.Hai,un centimetru,pe ici  pe  colo.

Pentru prima dată

Azi am cumparat 4  limbi,ha,ha,ha!  Nu  ,nu ma apuc sa le   folosesc corespunzator vremurilor ci vreau sa fac mancare din ele si nu stiu  cum sa le  prepar,nu facusem in viata mea limbi.Doar cand am taiat porc am fiert limba porcului impreuna cu toate maruntaiele si  barbiile si ficatul si urechile si inima si splina,ma rog,pentru a face caltabos si toba.

Astept de la voi sa-mi spuneti cum se prepara limbile de   porc,incepand cu curatitul,daca se curata inainte de a le  pune in oala.

As prefera un felul II  sau   antreu,ori   cina,deci ceva cald,sau rece,ceva bun,doar bun,nu si rau asa cum considera Esop ca-i limba,hahaha  ! Cu   ceva garnitura,cu ce va merge sa fie gustata limba?

Băsescule

care esti tu acolo la conducerea tarii asteia,tie vreau azi sa-ti vorbesc fiindca,daca ai fi trecut prin mainile mele, la scoala, ori ai fi ramas repetent ori om te-as fi facut.

Basescule,tu realizezi ce tampenii debitezi, cand vii in fata noastra si „discursezi”,prefacandu-te ca raspunzi la  intrebarile adulatorilor tai,asta ca sa nu spun lingailor?

Spui ca-s prea multi pensionari si d’aia nu ne mere noua bine, ca tara, ca trebuie redusi pensionarii?Redus esti matale cu toata famelia din dotare,bre.Una tace ca sa nu se faca de ras,alta bolboroseste fraze editate de boci,urmatoarea da” esplicatii””” incoerente  referitor la milioane de euroi si tu,tu ce faci, Basescule, acolo sus unde te-ai cocotat?Dai cu bata-n balta  de fiecare data.Esti rasist,xenofob si antisemit si toate la un loc deodata,esti fascist,bre!

Problema nu este ca-s prea multi pensionari ,cu pensii de mizerie ,ci ca sunteti voi prea multi imbogatiti pe   spinarea noastra,niste incompetenti,lipsiti totalmante de elementarul simt de bun roman,de bun…orice,lipsiti de   scrupule,de onestitate,de demnitate ,de raspunderea pe care v-ati luat-o cu totii cand ati jurat, cu mana pe biblie, in momentele nefaste(pentru noi  ) in care ati fost unsi pe  la  ministere  si in fruntea tarii .

Problema nu este ca voi nu mai vreti sa returnati pensionarilor drepturile castigate prin munca cinstita o viata de om, problema este ca si asa,cu aceste pensii de mizerie,ce   pot face acesti oameni?!Ce viata duc ei daca doar mananca si dorm?!Asta nu-i viata de om,asta-i viata de vită…

Atat au ,cei mai multi dintre pensionari,de mancare si un pat unde sa-si doarma somnul din viata asta.Crezi tu,mai Basescule, ca  asta-i standardul de viata al pensionarului? Sa se invarteasca toata ziua dupa de-ale gurii  si maine s-o ia de   la’nceput?Si dupamedicamente?!

Unde-s banii pentru cartile pe care acum,pensionarul are timp sa le citeasca,fiindca in tinerete a crescut copii si a muncit la statul lui ceausescu  si-a incropit o gospodarie si acum ,la  batranete,abia acum are timpul acela…dar unde-s banii necesari ca sa-si cumpere cartile?

Unde-s banii pentru teatru si opera,caci omul care o viata a fost obisnuit cu un nivel de trai,cu un standard de  viata ,nu poate renunta la acest mod de  a  trai ,dar unde-s banii de bilete?

Unde-s banii de mers in concedii,fiindca desi pensionar,el are   nevoie,ca orice om normal,sa se relaxeze plecand intr-o statiune sau calatorind?

Unde-s banii cu care sa-si cumpere si el   haine,caci se stie cat de   frig tin ,iarna, hainele vechi care nu mai au perisorii ce s-au ros de-atata purtare?Si incaltarile…crezi matale ,Basescule, ca pensionarul nu mai trebuie sa umble incaltat in ceva comod si chiar placut la vedere?

Unde-s banii cu care sa cumpere si pensionarul cate-un cadou dragilor lui nepotei si copiilor ,de ziua lor,de Paste si de Craciun si sa aiba posibilitatea acestei imense bucurii,bucuria de a darui si de a te simti ,inca,util?

Dupa ce  tot voi i-ati scos pe oameni la  pensie ,la  50 de ani,, fiindca ati vandut toata industria si economia tarii si nu mai erau locuri de munca,acum vrei tu sa-i desfiintezi ?

L.E.

Unde-s banii obtinuti prin vanzarea tuturor fabricilor si uzinelor,bancilor si combinatelor?Unde-s?!

Eu stiu asa ,ca ,daca   vand mobila din casa nu ma duc sa ma distrez cu banii aceia ci imi cumpar alta mobila,iar daca vand casa nu ma duc in excursii cu banii aceia ci imi cumpar alta casa,iar daca vand   pamant cumpar cu banii o casa pentru copiii mei si asa face un om gospodar,se   gandeste la viitor nu prapadeste banii obtinuti din vanzarea averii.

Voi ati vandut tot sau aproape    tot si nimic nu ati facut in schimb.Puteati sa faceti macar infrastructura,drumuri si sosele care sa tina mai mult de  o   iarna  .Ati „papat” tot,v-ati insusit averea tarii asteia sub nume propriu de Basescu,deVideanu,de Berceanu,de Udrea si restul.

Unde-s banii din privatizare,Basescule ,caci ai fost la putere de 20 de ani ,toata vremea asta, nu vii acum de pe Luna???!

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Dupa ce v-ati vazut cu sacii’n caruta acum dati cu biciul in cei care vi-i i-a  urcat? Caci si dintre cei care te-au votat a doua oara sunt o gramada de pensionari.Ori, aceia sunt doar cu pensii speciale?

Fondul  de pensii este un loc unde pensionarii si-au depus o parte importanta,cam(18-19)  %  ,lunar, din salariile  lor si  din care au fost platite pensiile vremurilor corespunzatoare.Acum,noua ne platesc pensiile angajatii cu carte de munca ai Roamaniei de azi,care sunt din ce in ce mai putini fiindca in vremea ta,Basescule,a inflorit evaziunea fiscala.Munca la negru  cuprinde mai mult de jumatate dintre angajati.Iata ,daca nu  v-ar conveni voua aceasta situatie,de unde ati putea plati pensiile.Ceea ce trebuie sa reduceti este EVAZIUNEA FISCALA si nu pensiile si salariile,si nu numarul   pensionarilor  morti de inanitie si de inima rea.E-VA-ZI-U-NEA  FIS-CA-LA  ,Basecule,asta trebuie redusa pana la zero,pana la inchisoare pe viata,pana la pedepse demne de a-i mai fi frica oricui munceste fara carte de munca.

Banii se creeaza prin locuri de munca si nu invers.Banii se creeaza  angajand oameni cu carte de munca si nu reducand posturi.Cu siguranta ca birocratia in Romania a atins apogeul,cu siguranta ca trebuie restructurat sistemul bugetar,caci nu ne trebuiesc spe directori si spe secretari de stat si spe consilieri   la un singur minister  si nici la Gaz-Sud nu mai trebuie sa geama birourile de angajati, care stau la povesti, intr-o vesnica pauza de cafea, in timpul serviciului.Cu siguranta ca ar trebui facuta aceasta restructurare,insa nu cum ati facut voi pedelistii mutandu-i pe   sefi de la un minister la   altul,nu mai furati caciulile fiindca asta va fi groparul vostru,birocratia umflata la nivel inalt si cu salarii exorbitante.

Nu numai ca voi nu sunteti instare,Basescule,sa creeati locuri de munca,sa faceti adica investitii normale si care se cer in aceasta perioada, dar ii mai si trimiteti ,pe tineri, sa-si caute de  lucru in afara.

Basescule,in afara de a fura ,ca un hotoman ce esti,prin orice mijloace ar fi posibil,te mai pricepi matale la ceva?A,da,sa minti,la asta te mai pricepi , de parca nu ai tinere de minte dupa trei zile o’ntorci si mergi mai departe ,fara sa-ti pese ca atata lume iti arata spusele in paralel,spusele tale contradictorii.Nu-ti mai pasa. Te crezi atotputernic.

Eu ma rog pentru ca, cei care te slujesc acum, sa se intoarca impotriva ta si sa pieri alunecand pe propriile-ti creeatii ,pe propria-ti mazga..Ca boul .