Author Archives: Elisa

Însămânțarea pentru răsaduri

Desigur ca-s zeci si sute de metode pentru a obtine rasaduri de legume si flori, insa, eu asa fac:

* am pregatit caserole de plastic,  perforate pe fund pentru drenajul apei,DSCN6012 300x132 Însămânțarea pentru răsaduri cu pamant din compostul facut de noi anul trecut si azi am udat pamantul tare, tare, am lasat cam o ora sa-si absoarba toata apa din tavitele in care stau caserolele si apoi am trecut la seminte.

* aici,  la seminte, am avut ceva treaba fiindca inainte de a le semana le-amDSCN6011 300x225 Însămânțarea pentru răsaduri dezinfectat cum m-am priceput eu, fiecare soi tinut 10 minute in apa de 45 grade C . si am avut 21 de soiuri/plicuri cu seminte.

DSCN6014 150x150 Însămânțarea pentru răsaduri* am strecurat semintele si le-am aruncat in virtutea inertiei  pe suprafata pamantului ud, am luat o mina de pix si le-am imprastiat aproape uniform pe toata suprafata.

DSCN6015 Însămânțarea pentru răsaduri * apoi am presarat 2 pumni de pamant uscat si incalzit la temperatura camereiDSCN6017 300x225 Însămânțarea pentru răsaduri peste ele, am tasat usor cu dosul degetului aratator si gata caserola. semintele nu trebuie sa ramana descoperite, dar nici prea gros nu trebuie sa fie stratul de deasupra.  el se va umezi, in timp, nu am udat dupa semanat fiindca daca suprafata  este uda, prin evaporarea apei se crapa pamantul, ori eu nu mai ud curand , iar cand ud voi uda in tavite si nu deasupra, pana cand rasar plantutele.

* am muncit ceva la ele, cam 4 ore, apoi, cand a dat Domnul si le-am terminat,  le-DSCN6020 300x121 Însămânțarea pentru răsaduriam acoperit cu ziare ca sa sepastreze umiditatea, fiind asezate pe calorifer, voi avea grija sa adaug necesarul de apa.

DSCN6013 161x300 Însămânțarea pentru răsaduri* le-am insemnat cu paiele  nefolosite  scriind pe fiecare pai soiul si asa sper ca nu se vor mai sterge prin udare, cum se intampla cand scriam pe fiecare caserola cu carioca/markerul.

DSCN60191 150x150 Însămânțarea pentru răsaduri * acum, Doamne ajuta! mai am soiuri pe care le voi insamanta in seria a doua, gogosar,  kapia si rosii.

* pentru ca sa ud rasadurile, dupa ce rasar, pe deasupra, imi pregatesc apa de cenusa. apa de ploaie am strans intr-un butoi si-n peturi.

A venit vremea

De doua saptamani  ma tot gandesc ca anul  asta o  sa intarzii cu rasadul de ardei si tot imi ziceam ca, ce daca nu-i perioada optima pentru germinare, le  seman si gata. Dar una e sa zici si alta sa faci,  asa ca, start rasaduri.

Voi incepe prin a-mi umple cutiile  gaurite,  din plastic,  cu pamant, apoi le voi aduce in bucatarie,  le voi aseza pe calorifer,  voi uda pamantul cu apa calda si maine – poimaine o sa fie gata pentru a primi samanta.

Intre timp voi cauta semintele, le voi dezinfecta in apa calda de 45 grade C  , insa asta e treaba fff grea, fiindca semintele sunt de “n”- spe soiuri si nu voi sa le amestec, dar nici sa le incurc, asa ca -i  treaba tare grea. Dar, cum rasadul meu de ardei, dadea niste semne  -  prin albirea unei  parti din frunze  - si eu ziceam c-o fi o boala, va trebui sa fac dezinfectarea si sa ma straduiesc sa nu incurc soiurile.

Azi am timp. M-am sculat de dimineata 6;45,  la 8;20  eram prima la coada la digi-decodor, mi-am mai  lasat o suta de lei la Kaufland (dupa ce saptamana trecuta facuseram plinul de doua ori, dar si la LIDL) fiindca nu mai aveam morcovi si am inceput o cura de suc de morcovi cu suc de sfecla rosie si uite asa am luat morcovi de o suta de  lei , hahaha…fiindca nu se poate sa treci printr-un magazin si sa nu-ti trebuiasca “orice” de o suta de lei,  adunate.

Cum ziceam,  azi sunt libera, mancarea este preparata de ieri ( supa de rata si rata pe varza – o minune de mancare ) asa ca pun manusile si trec la pamant. Pun manusile ca-s la tratamentul  unghiilor cu zeama de lamaie si trebuie sa stau asa doua ore. M-am gandit ca mie mi s-au stricat asa de tare unghiile de la creta. Sigur ca de la creta,  fiindca eu scriam trei, patru table la fiecare ora, inmultit cu 6, cel putin,  ore pe zi,  iata cata creta statea pe  unghiile mele, zilnic. Insa, vad ca sucul de  lamaie are efect. Am si glicerina dar mi-e greu sa stau nemiscata 10 minute cu degetele in solutie, asa ca,  deocamdata,  aplic reteta cu lamaie.

Si, pe urma,  mai vedem….

Migdalele

 MigdaleleSunt gustoase, dar le consumam din an in paste. Le apreciem gustul deosebit, dar nu le includem decat ocazional in dieta noastra. Efectul pozitiv pe care consumul de migdale il are asupra starii de sanatate a organismului nu are insa cum sa fie trecut cu vederea. Migdalele reprezinta o sursa grozava de fibre si proteine de buna calitate, iar printre vitaminele continute de migdale regasim vitamina A si B, vitamina E (un antioxidant puternic si eficient), precum si o serie de minerale esentiale pentru functionarea optima a organismului: magneziu, potasiu, fier, zinc, sulf. Prin urmare, consumarea a catorva migdale pe zi intaraste Read more »

Smochinele

SMOCHINELE 91013 SmochineleIdeale pentru silueta noastra, smochinele sunt si o sursa buna de magneziu, necesara functionarii sistemului nervos, dar si de vitaminele A, B, C, care intaresc imunitatea.

Atentie insa, din cauza continutului de glucoza si fructoza, diabeticii au voie sa manance smochine doar cu acceptul medicului.

In medicina chineza, smochinele sunt folosite pentru detoxificarea organismului. Crude sau uscate, smochinele au proprietati diuretice, laxative, emoliente. In acelasi timp, aceste fructe au efect remineralizant, tonifiant datorita bogatiei de vitamine si minerale.

Smochinele sunt o sursa buna de magneziu, indispensabil sistemului nervos, dar si de fier, necesar pentru formarea globulelor rosii si pentru transportul oxigenului in tesuturi. Datorita vitaminelor A, B, C, smochinele stimuleaza imunitatea Read more »

Curmalele

CURMALELE

Dulciurile din copac (palmier) 

Alaturi de binecunoscutele fructe autohtone, pe rafturile magazinelor romanesti se afla si oaspeti din tarile calde, printre care se numara si curmalele. Poate din cauza pretului sau din lipsa de informatie, cumparatorii trec pe langa ele fara sa le ofere prea multa atentie. E pacat, deoarece sunt o sursa majora de vitamine, mai ales in perioada rece a anului. In natura exista peste 1500 de soiuri de curmale. Culoarea lor variaza de la galben-auriu pana la rosu, maro inchis sau chiar negru. Fiecare specie difera si prin nuantele de gust, care seamana cu nuca, mierea de albine sau caramelele. Si aspectul e diferit: unele sunt netede si lucioase, altele incretite, ca prunele afumate. O zicala araba veche spune: curmalul se simte bine atunci cand picioarele lui se afla in apa, iar capul in focul cerului. Spre deosebire de alte plante, Read more »